Tarte fine aux tomates cerises bonbons Recette tarte aux tomates cerises et moutarde Une savoureuse tarte fine à la pâte feuilletée et des tomates cerises bonbons déposées sur une couche de moutarde à l’ancienne. Arrosée d’un filet d’huile d’olive et parsemée d’herbes aromatiques, elle est très rapide et facile à préparer. J’attendais d’avoir…
Recette Quiche provençale aux poivrons et tomates Une délicieuse quiche provençale aux poivrons et tomates que je vous propose de préparer en cette période estivale. Une quiche aux saveurs de l’été, très parfumée et vraiment savoureuse. Des tomates fraîches, des poivrons, oignons, du basilic frais, cette quiche ou tarte à la pâte feuilletée du commerce…
Recette Tahboult n’tmelaline, gâteau kabyle au miel à la poêle Tahboulte timlaline ou tahboult n’tmelaline est l’appellation de cette délicieuse omelette kabyle cuite à la poêle que l’on prépare le plus souvent pour la femme qui vient tout juste d’accoucher (nafsa). Ce gâteau également nommé thimchewechth et servi arrosé de miel d’abeilles. Je vous propose…
Je vous présente une manière très simple et rapide pour vous de préparer une glace à la framboise type sorbet ne nécessitant pas l’utilisation de la sorbetière (ou turbine) que vous l’ayez ou non. Cette glace faite maison se prépare avec n’importe quels fruits congelés. Je l’ai préparée avec des framboises et le résultat est…
Recette des vrais beignets de plage Voici les délicieux beignets que vous retrouverez sur plupart des plage de France ou de Navarre tellement ils sont appréciés. Et les vendeurs l’ont bien compris, ils reviennent chaque année vous proposer cette petite douceur enrobée de sucre qui fait la joie des petits et des grands. Cette recette…
Recette Lassi à la mangue facile Le lassi à la mangue est une des nombreuses variantes proposées dans les restaurants indiens, une délicieuse boisson indienne à base de yaourt ou babeurre et fruits. Une boisson fraîche proposée soit en cocktail et ou qui accompagne très souvent les repas car elle permet d’adoucir les effets des…
Recette de Brioche longue boulangère (CAP pâtisserie) Je reviens avec cette recette de base qui vous permettra de réaliser cette brioche longue boulangère mais également toutes celles susceptibles d’être proposées en sujet au cap pâtissier. Une fois que vous aurez mémorisé ses ingrédients, acquis sa technique, elle vous sera très utile, surtout que seul le…
Brochette de kebab à la viande hachée La saison estivale est propice aux grillades saines et savoureuses du barbecue et je vous propose ces délicieuses brochette kebab de viande hachée, très parfumées, très faciles. Pour les préparer, il vous faudra de la viande hachée, des épices, des herbes aromatiques et une superbe journée ensoleillée… Pour…
Pain viennois maison extra moelleux Encore de la boulange avec ce pain viennois extra moelleux. La recette est tirée du livre Le Larousse du Pain d’Eric Kayser. Et ce sont les photos de Sarah du blog le sucré salé d’Oumsaib qui m’ont vraiment données envie de les préparer. Avec cette recette, on obtient…