Recette Tartelettes sablées à la confiture de fruits rouges J’avais préparé ces tartelettes sablées très vite fait je me souviens. Une pâte sablée (celle que j’utilise pour mes tartes) garnie d’une confiture de fruits rouges et abricot que j’ai gélifiée à l’agar-agar. Il s’agissait d’un test. En effet, j’avais envie d’obtenir vous savez ces tartelettes…
Je vous propose une autre confiture de figues violettes et cette fois magnifiée à la vanille des îles. Cette année encore nous avons bénéficié d’un temps clément idéal au figuier de produire de très beaux fruits sucrés. Confiture de figues violettes à la vanille au sucre de canne Je suis bien gâtée avec les…
Confiture de figues au miel de Lavande Une délicieuse confiture d’automne douce et délicate que je vous propose de réaliser, c’est la confiture de figues. L’association figue et miel de cette confiture m’a beaucoup plu. Une alliance de saveurs qui explose en bouche. Ces figues blanches là ne proviennent pas de mon jardin, on peut…
Recette Carrés fondants à l’orange, un délicieux gâteau Voici une recette de gâteaux carrés fondants à l’orange, une sorte de biscuit sec ou petit four que j’ai imaginé renfermant une couche de confiture d’oranges amère et enrobé de sucre glace. Ces carrés fondants à l’orange sont délicieux. Inspirés des traditions algériennes, ces petits gâteaux renferment…
Recette Tarte à la compote de figues et crème frangipane Découvrez une variante délicieusement différente de la traditionnelle tarte à la confiture. Avec l’ajout d’une onctueuse crème frangipane et une compote de figues maison, cette tarte est encore plus savoureuse grâce aux morceaux de fruits et à sa faible teneur en sucre. La présentation…
Voici ma confiture de pêches du jardin après celles aux abricots, les figues, les nectarines, les cerises, C’est à mon retour de vacances que j’en ai trouvé beaucoup tombées de l’arbre. J’ai cueilli les dernières et préparé une partie en confiture. Pour cette recette de confiture d’été, j’ai utilisé du sucre de bouleau, un sucre…
Recette Confiture d’abricots aux amandes faite maison J’avais goûté chez une amie une confiture maison abricots amandes qui m’avait bien plu. Alors pour cette première cueillette d’abricot, j’ai mis quelques amandes concassées en plus, qui va donner un craquant que j’aime beaucoup. Les abricots arrivent, me voilà repartie dans mes confitures. A moi les chaudrons,…
Réaliser une brioche Chinois à l’orange confite et crème pâtissière est une véritable expérience gustative qui séduira les amateurs de pâtisserie. Agrémenté de crème pâtissière parfumée à l’extrait d’orange et d’oranges confites, ce chinois est une douceur subtilement agrumée. Sa pâte moelleuse et son glaçage brillant apportent une touche finale élégante à cette viennoiserie. Facile…
Une brioche à la confiture réalisée à partir d’une recette de pain brioché sur le net que j’ai tranformé en brioche en rajoutant du sucre, de la vanille et que j’ai fourré de confiture de framboises et de myrtilles. Elle n’est pas trop sucré et la pâte est bien souple. Elle est bien légère et…