Recette Confiture de nectarines blanches ou brugnons Une confiture artisanale et fruitée de nectarines blanches (ou brugnons) préparée avec les fruits cueillis du jardin. J’ai choisi les fruits qui étaient à point pour une confiture plus odorante et parfumée. De même que j’ai ajouté de la vanille Bourbon de l’île de Mayotte qui est elle…
Recette Confiture fraises framboises allégée en sucre J’avais envie de faire une délicieuse confiture allégée de fruits rouges en utilisant mes variétés préférées du moment : les fraises et les framboises. Cette fois-ci, j’ai voulu faire une version plus légère en utilisant un sucre spécial pour confiture afin de réduire les calories. Ma confiture…
Avec l’approche du Ramadan et de l’Aid, il est toujours bon d’avoir un pot de sirop de miel ou sirop de sucre fait maison dans ses armoires prêt à dégainer, vu le nombre des délicieuses pâtisseries orientales ou gâteaux algériens miellés que l’on prépare durant les nuits ramadanesques, vous verrez qu’il passera très…
Voici ma confiture figues oranges préparée avec les dernières figues cueillies la semaine dernière. Une alliance orange figue très savoureuse et parfumée que seul les agrumes peuvent donner. C’est avec cette confiture que j’ai préparée mon gâteau gourmand. Recette confiture figues oranges Pour cette délicieuse confiture de figues à l’orange, il est important de…
La confiture de figues aux noix est une combinaison parfaite de saveurs sucrées et croquantes. Les figues, naturellement sucrées et juteuses, se marient à merveille avec les noix, qui apportent une texture croquante et un goût légèrement amer. Préparée en mélangeant habilement les figues fraîches avec du sucre et du jus de citron, et en…
Voici ma toute dernière confiture de pêches aux épices : Rentrée fin août de vacances j’appréhendais de retrouver toute la cueillette au sol. Finalement non et quel soulagement : les pêches ont d’ailleurs encore mûris pour être encore meilleures et bien juteuses. Confiture de pêches aux épices de cannelle et girofle La pêche est un…
J’ai déjà publié d’innombrables recettes avec ce fruit, dont la plupart en confitures de figues. En voici une nouvelle et toujours avec des fruits frais de jardin mais pas le mien, c’est la confiture de figues vertes entières. La figue fraîche, quelque soit sa couleur, blanche, verte ou violette, est délicieuse et sucrée. Emblématique du…
C’est avec une belle recette de confiture de pêches bien délicieuse que je démarre la saison des confitures. Cette année, elles ont mûri en avance, avec une bonne partie de la récolte perdue. C’est donc à mon retour de vacances fin août que j’ai du cueillir les derniers fruits de l’arbre pour en faire des…
Recette de confiture de fraises allégée en sucre à l’agar- agar Après vous avoir proposer la confiture de fraises au sucre de canne, voici la recette de confiture de fraises à l’agar-agar en version express, et allégée en sucre. Préparer des confitures à la maison, c’est une chose que j’aime faire, surtout avec de bons…