Ces Beignets sont des Donuts américains vraiment gourmands hyper courtisés aux Etats-unis. Dans cette série d’animation « Les Simpson » ont rendus cette pâtisserie bien célèbres en France : On connait tous Homer et son addiction pour ce beignet rond troué, et glacé. Lors de mon séjour en Californie j’ai eu l’occasion d’en manger de…
Recette Brioche butchy allemande Si je vous dis une brioche filante à souhait, hyper moelleuse aérée à la mie filandreuse légère à la crème … vous ne voyez pas : Encore quelques indices : C’est une brioche originaire de l’Est de l’Europe, saupoudrée de sucre glace ou sucre perlé… c’est … c’est …. Toujours pas…
Pains aux raisins ou pain russe fait maison facile J’ai toujours un petit faible pour les pains aux raisins ou pains russes tels qu’on les appelait à Lyon dans mon enfance. Il était donc prévisible que je me lance dans la préparation de ces viennoiseries faites maison. Voici la version briochée que je vous…
Une brioche bien dorée, légère à la mie généreuse et bien aérée : c’est ce que je vous propose de réussir pour vos petits déjeuners. Je dis pain brioché car il n’est pas trop sucré mais suffisamment pour le déguster et l’apprécier comme une brioche. Une tresse à trois branches toute simple pour éviter toutes difficultés,…
Recette de Pain Marguerite Moelleux et Facile Ce pain marguerite vous plaira j’en suis sûr. Ce que j’aime faire mon pain moi même surtout pendant le ramadan, avec les différentes farines du commerce, la boulange est devenue pratique très courante. C’est bio déjà et le fait maison est toujours bon. Et si en plus on donne…
Recette Chinois salé aux poivrons et tomates grillés Bonjour, exactement sur le même principe de la brioche chinois sucrée, voici une version du chinois salé avec pour farce une salade de poivrons à algérienne (hmiss). Une entrée qui passe bien et comme c’est une pâte à pain brioché, il accompagnera parfaitement bien des…
Recette Açma Pain Turc brioché léger Ces petits pains Acma sont des petits bijoux gustatifs. Acma Tarifi börek en turc signifie recette pain brioché qui ressemble beaucoup au pain simit. On les surnomme les bagels turcs car la mie est légère et sont généralement façonnés en couronnes : on roule la pâte en torsion et…
Recette de Pain aux oeufs tressage à 6 brins Voici un délicieux pain aux oeufs rapide et facile qui a fait office de brioche et que j’ai préparé pour le petit déjeuner. Il y a des pains qui nécessitent beaucoup de temps de repos, pas celui ci : Un juste dosage de sucre, sa mie…
Recette brioche nature au beurre facile Une savoureuse brioche au beurre qui a le goût de la tradition. Depuis des années, je prépare cette recette, toujours à partir du sachet de levure proposé par le fabricant. Bien gonflée, elle est à la fois délicieuse et très appréciée par mes invités. Mais pour obtenir un…