J’ai une confession à vous faire : je traverse une période de transition . Une de ces phases où l’on a besoin de douceur, de réconfort… et de caramel beurre salé. Quoi de mieux que des beignets légers comme une plume, pour accompagner ce moment de tendresse ? Ces petites merveilles, fourrées au caramel onctueux,…
Après la galette des rois de janvier, viennent en février pour les goûters de Mardi Gras les fameux beignets saupoudrés et avec cette recette pour une pâte à beignets sans beurre vous obtiendrez une gourmandise extra moelleuse saupoudrée de sucre. En effet, aux côtés des crêpes et des gaufres, les beignets font partie…
Recette Chaussons italiens frits, Panzerotti Fritti Panzerotti origine : Les Panzerottis sont originaires des Pouilles, une région située dans la pointe sud-est de l’Italie. Ce sont de merveilleux beignets salés frits en forme de chaussons que l’on trouve aussi appelés Pizza Fritta. En Sicile, ils portent le nom de Pidoni. Généralement, ces chaussons sont…
Vous êtes prêts à émerveiller vos papilles avec une douceur exquise en cette période festive de Mardi Gras ? Ne cherchez pas plus loin ! Laissez-vous tenter par ces irrésistibles beignets au yaourt, une création qui saura conquérir vos sens avec leur leur subtil parfum de fleur d’oranger. Dans cet article, plongez dans les détails…
Je vous propose de délicieux beignets allemands moelleux et gourmands, de tradition Allemande appelés bauernkrapfen mais également de la cuisine Autrichienne appelés Knieküchle. Bauernkrapfen signifie beignet ou donuts du fermier. La recette est vraiment facile et son façonnage n’a pas été très différent du sfenj algérien, ce qui avait attiré toute mon attention, je savais…
Recette beignets de carnaval avec un oeuf Toujours addict et fan de bons beignets, je profite de la période du mardi-gras pour en faire un grand plat de beignets de Carnaval que ma fille emmènera à l’école. De bons et délicieux beignets faciles saupoudrés de sucre glace tout simplement aux formes géométriques. Ils seront appréciés au…
Aujourd’hui, je vous propose la recette du sandwich tunisien au thon fricassé, qui saura colorer votre repas ou vous rassasier après une longue journée de travail. On dit que pour connaître un pays, il faut découvrir ses spécialités culinaires. À l’ère de la malbouffe, je vous ferai découvrir l’importance des traditions culinaires tunisiennes et maghrébines…
Recette beignet polonais paczki hyper au lait fermenté Je sais, que le mois de février et sa multitude de beignets de carnaval est terminé mais je souhaite partager cette recette de beignet polonais traditionnel au lait fermenté pleine de saveurs et très gourmande. Ces beignets de tradition polonaise sont moelleux et bien gourmands. Habituellement…
Recette Beignets au levain lievito madre Voici une recette de véritables beignets hyper moelleux faits maison, sans levure boulangère et avec du levain naturel. Une lente fermentation donnera à ces beignets une saveur et une texture hors-pair. Ils ne ressemblent à aucun autre beignet que vous avez déjà goûté. Et c’est officiel, ce sont…