Recette Açma Pain Turc brioché léger Ces petits pains Acma sont des petits bijoux gustatifs. Acma Tarifi börek en turc signifie recette pain brioché qui ressemble beaucoup au pain simit. On les surnomme les bagels turcs car la mie est légère et sont généralement façonnés en couronnes : on roule la pâte en torsion et…
Recette Mahjouba Algérienne façon pizza Voici une recette improvisée de Mahjouba algérienne ou msemen farci ou à la manière d’une pizza ou de quesadillas mexicaines. Au départ je voulais faire des classique à la viande puis je me suis lancée dans l’étalage en cercle pour changer du carré. J’ai utilisé du coulis de tomates, de…
Je vous propose une idée de recette d’entrée chaude toute simple de samoussa pommes de terre, fromage de chèvre et noix. J’aime beaucoup le fromage cuit dans les bourek, il apporte du fondant et un goût très caractéristique du fromage. Le chèvre par exemple est un bon fromage à cuisiner car en cuisant, il développe son arôme…
Recette feuilletés salés à la viande hachée Voici mes petites entrées préparées pour le ftour hier. J’avais suffisamment de farce pour garnir des bourek et ces mini tartelettes feuilletées bien dorées à présenter avec une salade ou la chorba. La farce est toute simple encore une fois avec de la viande hachée, des oignons…
35 idées Recettes sucrées ou salées pour le Ramadan A l’approche du mois sacré de Ramadhan, s’engager dans des préparations culinaires devient une tradition incontournable. Que vous cherchiez des idées de recettes sucrées pour raviver vos papilles après une longue journée de jeûne ou des recettes salées pour composer un repas équilibré, notre site regorge…
De la grande famille des gâteaux algériens, voici une recette que j’aime bien les préparer en toutes occasion et également pendant le mois du Ramadan. Ces délicieux gateaux cigares aux amandes et noix sont une petite merveille gustative à proposer avec une bonne tasse thé à n’importe quel moment de la journée. Recette…
Des recettes de ramadan faciles et variées au four Le mois de ramadhan est une période où il est important de prendre soin de son alimentation pour rester en forme malgré le jeûne. C’est pourquoi nous vous proposons une sélection de recettes au four qui sont à la fois faciles à réaliser et…
Baklawa pate filo amandes noix Voici ma recette rapide de baqlawa algérienne express aux amandes et noix à la pâte de philo, des feuilles très très fines et qui donnent toujours un résultat très croustillant. Je personnalise mon plateau en rajoutant en dernière couche, une pâte maison à la dimension du plateau pour une jolie finition…
Recette facile de rosaces aux Amandes & Miel Ce gâteau algérien de rosaces aux amandes et miel est bien délicieux, fondant. Un modèle qui ne se démode pas avec un effet très esthétique. Il est farci aux amandes et parfumé. Décoré d’une demi cerise confite, cette belle pâtisserie saura trouver sa place sur vos tables…