Recettes Ramadan 2018 Bienvenue à vous pour ce mois de jeun avec mes recettes ramadan 2018, diverses, variées économiques et faciles. Des recettes du Maghreb, Moyen-Orient et autres pays, réunis dans cet article. Vous recherchez vos recettes de ramadan et compléter votre menu de chaque soir sur vos tables. Voici quelques idées de recettes sélectionnées de…
Je vous propose cette savoureuse chorba algérienne aux langues d’oiseaux, une autre recette de soupe maghrébine que l’on prépare souvent en période hivernale ou pendant le mois de Ramadan. Chorba algérienne aux langues d’oiseaux Cette bonne soupe est préparée avec ces petites pâtes orzo en forme de langues d’oiseaux d’où le nom. Elle est une…
Le gâteau turc Tulumba tatlisi est un délicieux gâteau arrosé de miel. Il fait partie du patrimoine traditionnel très populaire en Turquie surtout en période de Ramadan. Ce beignet turc chargé d’histoire est un boudin de pâte frite puis ensuite imbibée d’un sirop parfumé. Gâteau turc Tulumba tatlisi, Pâtisserie au Miel On…
Idée recette ramadan pour le Ftor Facile Voici une idée de recette ramadan facile pour 2019 : de plats (recettes familiale ou autres) traditionnel du patrimoine algérien mais également des plats orientaux ou issue de la péninsule arabique. Des recettes salées de la cuisine algérienne très appréciées que l’on aime proposer pendant tout le…
Recette du caviar d’aubergines provençal facile Le caviar d’aubergines est une délicieuse recette végétalienne à base d’aubergines rôties au four au goût légèrement fumé. Sa chair est réduite en purée puis assaisonnée d’ail, de cumin, de sel, de poivre, de citron et d’huile d’olive. Au visuel, il rappelle aisément le Hmiss ou une tapenade et…
Croquettes de poulet facile (panées) Ces croquettes de poulet remplaceront le temps d’un repas les traditionnels maakouda de pommes de terre. Une nouvelle recette de ramadan très facile et savoureuse que je vous propose de tester. Sans cuisson préalable, elles sont parfumées et cuites à la poêle sans excès d’huile en cuisson lente pour un…
Le tajine zitoune, ou poulet marocain aux olives et citron confit, est un classique de la cuisine marocaine, réputé pour ses saveurs authentiques. Ce plat, cuit lentement dans un tajine en terre, révèle toute la richesse des épices et des ingrédients, offrant une combinaison parfaite de tendreté et de goût. Lors de notre séjour à…
Un sorbet à la fraise sans sorbetière est le dessert glacé parfait pour les journées chaudes. Sans colorant ni conservateur, ce sorbet ne contient que des fraises, du sucre, de l’eau et du citron. La différence entre un sorbet et une crème glacée réside dans sa composition et son aspect lisse et brillant, gage…
Le cherbet elkaress est une délicieuse boisson fraîche algérienne désaltérante à base de citron, sucre et légèrement acidulée que l’on retrouve sur nos tables du Ftour pendant le Ramadan. Durant ce mois, la ville de Boufarik près d’Alger devient la destination préférée des jeûneurs, car elle produit la meilleure limonade du pays….