Le Poulet Satay en brochette est prépare à base de viande marinées. Les morceaux de poulet sont ensuite enfilés sur des brochettes en bambou, prêts à être grillés jusqu’à être dorés et tendres à l’intérieur. La marinade aux saveurs exotiques de citronnelle, de gingembre et de coriandre confère une richesse de saveurs asiatique. Une fois…
Recette de Riz au poulet curry garam massala facile C’est un plat très facile à préparer, que je propose souvent à la maison lorsque je suis en manque d’idées. Un délicieux riz au poulet parfumé aux épices indiennes pour plaire à toute la famille. Très peu d’ingrédients mais hyper savoureux, qui plus est ne vous…
Des brochettes de poulet aux épices indiennes voilà la recette aujourd’hui avec ces belles journées, l’envie de sortir la plancha ne s’est pas fait priée. Très parfumées aux épices tandoori, ail et citron, ces brochettes seront marinées quelques heures avant d’être embrochées sur des pics en bois. Brochettes de poulet épicées à l’indienne Quel que…
Recette Chapati Mahdia, Chausson Farci Tunisien Le Chapati El Mahdia est un chausson farci originaire de Tunisie, réputé pour sa simplicité et sa saveur authentique. Ce mets tire son nom de la ville côtière de Mahdia, située dans l’est du pays, où il est particulièrement populaire. À l’origine, le Chapati Mahdia était une adaptation locale…
Mon repas de ce midi, un poulet basquaise de ma grand-mère et comme son nom l’indique, cette recette nous vient du pays basque, gorgée de soleil avec de beaux légumes colorés. C’est un délicieux plat principal qui peut s’apparenter à la piperade provençale. Recette Poulet basquaise facile et rapide Vous pouvez choisir les morceaux du…
Voici une recette africaine du poulet mafé, un plat riche que je partage avec vous. C’est un délicieux ragoût à base de poulet, d’agneau, boeuf ou poisson, mijoté dans une sauce parfumée et soyeuse, épaissie au beurre de cacahuètes. Recette Poulet Mafé sauce dakatine Dakatine est la marque d’une pâte de beurre…
La cuisine berbère (ou cuisine amazigh) est une cuisine traditionnelle ancestrale commune aux habitants d’Afrique du Nord. Parmi ses nombreux plats, on y retrouve la Rfissa, une savoureuse et délicieuse préparation à base de feuilles de trid (ou rougag) découpées finement pour être arrosées d’une sauce gouteuse sans tomates, préparée au poulet et agrémentée…
Le butter chicken ou le chicken butter (poulet au beurre murgh makhani) est un plat indien au Poulet avec une sauce à la tomate et noix de cajou, à la consistance crémeuse et onctueuse, très proche du poulet tikka masala pour sa viande marinée dans le yaourt. Accompagné de riz, c’est un plat…
Recette de tajine tunisien au poulet Le tajine tunisien au poulet, également appelé tajine jben, est une spécialité culinaire tunisienne. Contrairement au tajine marocain, il ressemble plus à une quiche ou à une frittata. Ce plat complet est composé de poulet, de pommes de terre, de légumes variés (comme poivrons, olives et petits pois), et…