Des poivrons farcis à la viande hachée, en sauce rouge à la tomate avec des pois chiches : un plat principal et savoureux inspiré du dolma algérien, des légumes farcis cuits soit en sauce blanche ou sauce rouge. Habituellement c’est une recette contenant des courgettes et pommes de terre farcies. Le dolma de poivrons farcis…
Vous aimez les pâtes ! Cette recette de Pâtes aux poivrons très originale et toute simple devrait vous plaire ! Je la prépare lorsque j’ai pas grand chose dans mon frigo. C’est un plat facile de pâtes aux deux poivrons rouges et poivrons verts, vraiment simple et rapide à préparer. Une assiette de féculents très savoureuse…
Recette Cuillères apéritives de St Jacques et crème de Poivrons Les noix de St Jacques sont de sorties ! et oui avec les fêtes qui se profilent, tout le monde recherchent encore l’idée de repas entre amis ou famille. Voici recette facile pour votre repas de noël ou nouvel an : des cuillères apéritives…
Zviti (Z’fiti) est une spécialité culinaire traditionnelle de Bou Saâda des hauts plateaux d’Algérie. C’est une galette écrasée au mortier avec une préparation très relevée au piment, plat savoureux très réputé de M’sila au même titre que la chakhchoukha locale (des feuilles déchiquetées servies avec une sauce rouge aux pois chiches. sleta mehres qui signifie salade au…
Recette Chinois salé aux poivrons et tomates grillés Bonjour, exactement sur le même principe de la brioche chinois sucrée, voici une version du chinois salé avec pour farce une salade de poivrons à algérienne (hmiss). Une entrée qui passe bien et comme c’est une pâte à pain brioché, il accompagnera parfaitement bien des…
Recette Fricassée de fruits de mer et poivrons grillés Un plat bien coloré plein de saveurs et de soleil que que je vous propose avec cette fricassée de fruits de mer. C’est un plat rapide que j’aime préparé quand le temps me manque. J’avais pas grand chose sous la main à part un mélange de…