Je vous invite aujourd’hui à la gourmandise extrême et régressive en mordant dans ces tartelettes qui ne laisseront personne indifférent avec son bon goût de caramel beurre salé et ses fruits secs torréfiés. Que vous dire ? que c’est gourmand croquant, trop bon quoi !!! une variation proposée avec une garniture de noisettes entières, de…
Il n’y a pas de saison pour apprécier un bon nougat glacé maison, surtout avec une recette de glace facile et délicieuse sans sorbetière ou sans turbine. Cette crème glacée façon nougat aux fruits secs a tout d’un dessert festif très gourmand à proposer en fin de repas de fêtes. Alors voici ma première…
Les pâtisseries turques à base de pistaches ont depuis longtemps dépassé les frontières pour devenir une friandise dont l’origine et l’invention sont revendiquées par de nombreux pays. Cette remarquable pâtisserie turque à la pâte filo est un dessert succulent composé de fines couches de pâte entrelacées de pistaches hachées, le tout arrosé d’un sirop sucré…
La tarte aux abricots reste l’un des incontournables des desserts de table estivale. Elle peut être consommée tiède ou froide. C’est d’ailleurs une idée de dessert parfaite maintenant que l’été est arrivé. Les abricots feront partie des fruits les plus consommés jusqu’au mois de septembre alors je profite de ceux trouvés…
Un délicieux nougat de Montélimar fait maison avec une recette composée de fruits secs torréfiés et croquants. Je vous propose de le réaliser chez vous avec mes astuces et conseils pour un nougat fondant, une belle idée de cadeau gourmand à offrir à l’approche des fêtes. Recette nougat blanc de Montélimar fait maison et…
Tartelette aux cerises bigarreaux crème pistache Voici une délicieuse tartelette aux cerises bigarreaux préparée avec sa crème pistache sans beurre pour la rendre très gourmande. La recette est facile avec sa pâte sucrée maison. Le clafoutis ou le far aux cerises reste le classique chez moi : super rapide et super bon également, c’est celui…
Far aux cerises, voilà un dessert breton qui évoque à la fois la simplicité et la gourmandise. Ce classique, qui se situe entre le clafoutis et le flan, se transforme ici en une version encore plus délicieuse avec l’ajout de cerises juteuses et de pistaches croquantes. Imaginez un gâteau doré, au cœur crémeux, où chaque…
Vous êtes surement encore nombreux à rechercher quelle bûche de Noel préparer. Je vous propose une bûche fruitée à la mousse framboise avec des éclats de pistaches. Il y a un insert de framboise et la base est une dacquoise amande (que j’aurais pu faire à la pistache mais j’en avais plus). Comme j’aime beaucoup cette association…
Recette Tarte Figues Fraîches et Crème de Pistache Comme chaque année à cette période, me revoilà avec une nouvelle préparation à base des figues violettes du jardin fraîchement ramassées de ce matin même. Et c’est une pâtisserie bien garnie et gourmande que je vous présente avec cette tarte fine à base de pâte sablée croustillante…