Tarte aux cacahuètes
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Tarte aux Cacahuètes façon Snickers Caramel et Chocolat

C’est une pâtisserie totalement régressive et gourmande alliant caramel, cacahuètes et chocolat : je pense que cette tarte aux cacahuètes façon snicker’s va vous plaire. Un délice présenté en tartelettes afin d’offrir trois couvertures de ganache au chocolat. Une recette facile dont la base est une pâte sablée sucrée cacaotée.   Tarte aux cacahuètes goût…

Tarte aux fraises pâte sablée et crème pâtissière
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Tarte aux fraises recette cap pâtisserie

Tarte aux fraises recette du cap pâtisserie facile Les fraises arrivent …  et avec les tartes ou tout autre dessert gourmand. Avec les fraises actuelles qui sont bien grosses, elles se prêteront à merveille pour la réalisation de ces tartelettes. Une recette de tarte aux fraises toute simple garnie de crème pâtissière sur une croustillante…

Tartelette aux cerises bigarreaux

Tartelette aux cerises bigarreaux

Tartelette aux cerises bigarreaux crème pistache Voici une délicieuse tartelette aux cerises bigarreaux préparée avec sa crème pistache sans beurre pour la rendre très gourmande. La recette est facile avec sa pâte sucrée maison. Le clafoutis ou le far aux cerises reste le classique chez moi : super rapide et super bon également, c’est celui…

Tarte au caramel beurre salé, cacahuètes et ganache chocolat

Tarte aux chocolats, caramel et cacahuètes

Il me tardait de vous proposer cette délicieuse tarte aux chocolats bien gourmande, composée d’une pâte sablée cacao, d’une ganache au chocolat au lait et une autre pour la décoration au chocolat blanc. Une tarte très riche mais lorsque l’on vous propose un dessert à base caramel beurre salé et cacahuètes il est quasiment impossible…

Tarte gourmande aux figues meringuée

Tarte meringuée aux figues {à la crème pâtissière}

Je vous propose un joli dessert pâtissier, une tarte aux figues à réaliser, très gourmande et savoureuse avec sa touche de meringue italienne. Après la confiture de figues, le clafoutis aux figues, ou crumble de figues et bien d’autres desserts comme la tarte aux figues pâte de pistache, voici une nouvelle idée de présentation pour cette…

Tarte au citron meringuée cap patissier

Tarte au citron meringuée (cap patissier)

Recette tarte au citron meringuée cap pâtissier Toujours en entraînement sur le fonçage et les finitions de la pâte sablée, j’ai réalisé la recette de l’épreuve tarte au citron meringuée de la fiche n°4 du CAP pâtisserie de 2012, proposée par Roseandcook. Je me suis aidée des instructions données par Rockthebretzel pour son déroulement bien détaillé contrairement à la…

Tarte crémeuse aux fruits rouges

Tarte crémeuse aux fruits rouges

C’est l’une de mes tartes préférées : la tarte crémeuse aux fruits rouges. Une tarte facile à faire, crémeuse et onctueuse. J’utilisé un sachet de fruits rouges surgelés avec des groseilles, des framboises, myrtilles, bleuets, mûres d’où cette belle couleur violine. Une recette de tarte pas trop sucrée juste ce qu’il faut. Alors pourquoi tarte crémeuse :…