Gâteau moelleux facile et rapide J’ai bien apprécié déjeuner avec ce gâteau moelleux à souhait. Je rappelle qu’au départ ce n’était qu’un test avec le rajout de la levure boulangère à la préparation, ce qui a apporté du moelleux, de la légèreté et surtout lui permet de se conserver plus longtemps. Une tranche laissée à l’air libre…
Recette Panettone de Milan, brioche de Noel Un Panettone de Milan est une brioche italienne proposée durant les fêtes de Noel, très riche avec une mie extra filante et moelleuse, parfumée d’agrumes confits et de raisins secs qui la caractérise. La vraie recette du panettone traditionnel se prépare exclusivement au levain naturel ce qui nécessite…
Recette Khobz dar brioché aux oeufs Des recettes de pain maison khobz dar خبز الدار, vous en trouverez plusieurs déjà publiées sur le blog. Me voici de nouveau lancée dans la préparation d’un autre pain mais brioché cette fois car hors Ramadan, je boulange beaucoup pour accompagner des plats bien sûr mais aussi pour déjeuner…
Toujours à la recherche du Best Cake, le voici avec cette version de cake aux écorces d’oranges confites que j’ai tenté à plusieurs reprises et qui au fur des dosages, me donne vraiment satisfaction. Je ne sais pas si vous êtes comme moi, mais je trouve que le cake est un gâteau facile et…
La tarte sablée abricot pistache est un dessert délicieux et très apprécié. Elle se compose d’une pâte sablée croustillante et d’une garniture à base d’abricots frais et de pistaches concassées. Les abricots apportent une douceur sucrée et acidulée à la tarte, tandis que les pistaches ajoutent une touche de croquant et de saveur. La…
Recette Pain viennois facile et rapide Je vous propose une recette pain viennois facile ou pain brioché qui nécessite que 30 minutes de repos au pointage et à l’apprêt, vous permettant d’obtenir un bon pain viennois prêt à être dégusté à peine 2 heures après le début de sa préparation. Depuis que je pétris…