Voici une délicieuse bûche de noel mousse vanille et framboise. Les fêtes 2020 arrivant à grands pas, je me suis donc prise à l’avance pour vous proposer un nouveau dessert de fêtes surmonté d’un beau glaçage miroir. Un entremets mousseux et léger associant la framboise et digne d’être proposer un soir de réveillon. Bûche…
Recette Noix de Saint Jacques sauce au beurre blanc sans vin Des noix de saint jacques sauce au citron, une recette recette festive rapide et facile à préparer avec des noix de st jacques et une sauce au beurre citron. Les Saint jacques, un fruit de mer de choix, très apprécié dans la gastronomie et…
La recette que je vous propose est une bûche meringuée de Noël mascarpone, parfaite pour les fêtes. Il s’agit d’une génoise roulée garnie de crème lemon curd au citron et recouverte d’une meringue douce et acidulée. Recette Buche meringuée lemon curd mascarpone Cette bûche façon tarte au citron meringué est facile et rapide à…
Bûche caramel beurre salé et poires caramélisées Une bûche caramel, à la mousse de poires, un insert crémeux caramel beurre salé, des poires caramélisées et une dacquoise noisettes. Pour la recette, j’ai suivi la recette de la bûche exotique où j’ai remplacé les fruits exotiques par une purée de poires. J’avais envie de présenter une recette au…
Recette Rillette de thon facile Après les rillettes de thon à la moutarde, rillettes de poisson, voici la rillette de thon faite maison aux tomates confites pour une entrée apéritive très sympa et super rapide à préparer. Je les avais préparées pour les fêtes en décembre dernier. Vous pouvez servir ces rillettes de thon…
Noix de saint jacques en brochette et sa marinade au combava Peut être êtes vous encore à chercher une idée d’entrée ultra simple, délicieuse et parfumée, je vous propose cette brochette piquée de noix de saint jacques marinée à l’huile de sésame et poudre de combava séchée (ou combawa) Encore une recette…
Entremet chocolat recette au caramel beurre salé Cet entremet chocolat caramel est composé d’une mousse au chocolat noir et d’un crémeux caramel beurre salé. Il est également surmonté d’un glaçage miroir au chocolat et avait été réalisé pour un anniversaire. J’avais complètement oublier de vous publier sa recette. Repérée sur la page de Mounir (gagnant…
Recette de Rillettes de saumon express au mascarpone Ces délicieuses rillettes de saumon sont vraiment faciles à faire et reste une idée de recette d’entrée hyper sympa à proposer. En toutes saisons, les rillettes de poisson sont très prisées surtout celles au saumon. Vous aurez besoin de saumon frais, de mascarpone, de ciboulette, d’une échalote…
Une nage de noix de St Jacques, moules et gambas, c’est le plat de fêtes préparé pour le 31 décembre dernier. Il est délicieux et tous ces fruits de mer feront belle impression. Recette Nage de noix St Jacques Moules et Gambas Sa préparation est assez rapide et facile car vous…