La crème meringuée au beurre, également connue sous le nom de Crème au Beurre Meringue Suisse (SMBC), incarne une texture légère, lisse et crémeuse. C’est mon ingrédient de prédilection pour glacer et garnir la plupart de mes gâteaux d’anniversaire . Sa consistance fouettée lui confère une facilité d’application, prête à être étalée avec une aisance…
Le cake au citron pavot est l’incarnation parfaite du mariage entre saveurs et textures. Sa combinaison de zestes et jus de citron, de pavot bleu, de gâteau humide et moelleux ainsi que de glaçage gourmand citronné et acidulé en fait une véritable gourmandise à savourer à tout moment de la journée. …
Recette gateau marbré chocolat moelleux avec glaçage rocher Je reviens vers vous avec un retour à l’enfance avec le fameux marbré type savane moelleux et fondant. Je vous le propose aujourd’hui avec un délicieux glaçage rocher aux noisettes trop gourmand. Une recette que j’ai commencé à travailler l’année dernière pour obtenir le meilleur…
Cette recette de biscuits sablés extra fondants est une fois de plus préparée avec la fameuse poudre de flan au chocolat. Vous aimez sentir fondre la pâte dans votre bouche, alors testez cette magnifique recette de biscuits chocolatés savoureux et parfumés à la confiture ou marmelade d’oranges. Je les avais proposés avec succès l’an dernier…
Dans la série recette de gâteaux algériens sans cuisson, voici ce jolis petits gâteaux en forme anneaux glacés. Le côté glacé leur donne un aspect esthétique magnifique et leur goût vraiment délicieux. Ils sont fondants et agréablement parfumés, préparés avec une farce à base d’amandes moulues et d‘ananas. Servis avec une tasse de thé…
Gâteau algérois Arayech (Etoile de mer glacée) Je ne vous présente plus Arayech, ce gâteau traditionnel algérois en forme d’étoile de mer à 3 branches et recouvert d’un délicieux glaçage citronné. Les algériens raffolent de cette pâtisserie algéroise des mille et une nuit et conserve son titre de gâteaux de mariage ou fêtes. D’ailleurs il…
Voici une recette de donuts maison ronds avec un trou au centre que j’ai coutume de préparer à la maison avec cette variante utilisant du lait concentré sucré remplaçant le sucre en poudre. On obtient de délicieux beignets moelleux, légers et gonflés. Recette donuts maison facile au lait concentré sucré Outre le fait d’être totalement…
Voici un cake au citron ultra moelleux, le classique des classiques à faire et étant hyper fans du citron à la maison, on le retrouve donc souvent dans des recettes faciles et gourmandes. Ce cake est léger et d’une simplicité à réaliser avec une vidéo à l’appui. Un goûter qui plait toujours petits ou grands…
Recette du gâteau Bundt cake facile au citron Un délicieux gâteau bundt cake ultra moelleux et au citron, doux, facile et inratable qui sera apprécié par les petits au goûter ou une bonne manière d’égayer sa pause café ou thé. Un gâteau au citron délicieux que je mets d’office dans mes recettes à refaire en…