Voici mon délicieux mille feuille crème mousseline allégée qui est ma participation au défi « Appropriez-vous la recette« , un jeu initié par Sylvie* (La Table de Clara*). Avec en vedette le mille feuilles : Alors quel mille feuille proposé à Clara ? Salé, sucré ? j’ai pas tardé à me décider et opté pour une délicieuse pâtisserie…
Recette smoothie banane kiwi et framboises Un délicieux smoothie aux fruits frais de banane kiwi et framboises préparé uniquement à base de fruit. Sans sucre ajouté, ce jus healthy et très sain à la consistance bien épaisse est très désaltérant et rafraîchissant. Un petit rayon de soleil qui illumine la maison et nous voilà avec…
Galette des Rois frangipane et framboises Je vous propose la traditionnelle galette des Rois à la frangipane. Pour changer légèrement, je l’ai préparée avec des framboises qui apporte une légère acidité qui rafraîchit et en accord parfait avec la frangipane. Il est souhaitable de préparer sa pâte feuilletée maison mais il y a de bonnes pâtes du…
Vous êtes surement encore nombreux à rechercher quelle bûche de Noel préparer. Je vous propose une bûche fruitée à la mousse framboise avec des éclats de pistaches. Il y a un insert de framboise et la base est une dacquoise amande (que j’aurais pu faire à la pistache mais j’en avais plus). Comme j’aime beaucoup cette association…
Bonjour, aujourd’hui je vous propose un cheesecake chocolat blanc et framboises. La crème est au chocolat blanc et la base biscuitée recouverte de framboises. J’y ai apporté quelques modifications en coupant le cream cheese philadelphia avec du fromage blanc et ajouté des spéculoos à la base biscuitée. Le chocolat blanc apporte une saveur délicate et les framboises de…
Cette tarte crème brûlée aux pêches et framboises est une véritable gourmandise. Même si je l’ai préparée rapidement, elle a été très appréciée. La couche de crème brûlée garnissant cette tarte lui donne une texture humide et agréable lors de la dégustation. J’ai utilisé des pêches au sirop pour gagner du temps, ainsi que quelques…