Je vous propose la recette traditionnelle du kaak Nakache (Naqach) aux dattes, un délicieux gâteau très populaire et une spécialité locale de la ville de Bejaïa en Kabylie. Ces gâteaux algériens en forme d’anneau ou de bracelet se distinguent par l’ornement délicat réalisé à l’aide d’une pince spéciale à l’extrémité dentelée. Cette technique artisanale,…
Aid Moubarak said en ce jour de fête qui signe la fin du Ramadan pour ce mois sacré, je souhaite tous mes meilleurs vœux de santé, de fraternité, bonheur à toute la communauté Musulmane et tous les musulmans du Monde entier. J’espère que ce mois sacré aura été bénéfique à tous les sens…
Recette Gâteau Aid 2020 facile C’est une véritable gourmandise que je vous propose de réaliser avec cette recette de gâteau de l’Aid 2020. Une navette aux noisettes fourrée à la pâte à tartiner et enrobée de chocolat blanc. Une belle petite douceur bien délicieuse avec une texture hyper fondante en bouche et trop parfumée. La…
Préparer les gâteaux de l’Aid avec les meilleures recettes de Gâteaux algériens regroupés dans cette sélection. De délicieuse pâtisseries très en vogue et c’est peu dire. Depuis quelques années il a su redorer son blason et manière très gourmande. Entre le trop gras ou trop sucré, il su trouvé le bon équilibre. Les…
Une petite merveille en bouche si vous aimez comme moi le bon goût de la figue. Des biscuits couronne Algérien en forme d’anneau ou couronne que l’on peut trouver également glacé. Pour cette recette complètement revisitée, j’ai préféré une version nude et simplifiée juste parsemée d’amandes concassées. Recette Biscuits Couronne à la Pâte de Figues et Amandes…
De jolies tartelettes garnies à la confiture de framboises fondantes en bouche et identiques à celles que l’on peut trouver dans le commerce. Ma fille en raffole surtout ceux au goût fraise ou framboise et la recette que voici est trop gourmande. Recette de Tartelettes à la confiture de Framboises Le résultat est sublime…
Recette makrout nakache algérien au four Le makrout reste un gâteau très facile a faire, donc idem pour cette recette, travaillée à la pince à pâtisserie nakache, qui sera du plus bel effet et pour corser un peu l’affaire, on va leur donner une forme de feuille. Avec une pâte facile à manier et farcie de…
Recette Makrout el louz à l’orange confite Toujours enrobé de sucre glace, je vous propose une merveilleuse et savoureuse pâtisserie algérienne, tirée de la traditionnelle recette makrout el louz parfumée cette fois à l’orange confite. Le citron est l’agrume que l’on aime associer avec la pâte d’amande algéroise, utilisée pour la plupart des gâteaux. On…
Aid Moubarak Said A l’occasion de cette fin de Ramadan, permettez moi de vous souhaiter à vous mes lectrices et lecteurs ainsi qu’à toute la communauté musulmane réunie, une très bonne fête de l’Aid el fitr 2019, Moubarak said. Vous avez été très nombreuses et nombreux à me suivre durant ce mois que ce…