Poisson Loup de mer recette à l’échalote citron facile Pour cette recette de poisson à chair blanche, j’ai choisi le loup de mer (ou bar de l’atlantique), un poisson facile à cuisiner et très courtisé de la gastronomie française. Accompagné d’une petite sauce au citron crémeuse et acidulée à l’échalote et présenté en filet, j’ai opté pour…
Recette Moules marinières sans vin Ce qui est pénible avec les moules marinières c’est le travail en amont assez fastidieux, de bien les nettoyer. Bien que celles que j’achète soient déjà pré lavées, il faut tout de même gratter les coquilles au couteau pour retirer la mousse accrochée et les barbes. Ensuite faire le tris…
Recette de Rillettes de saumon express au mascarpone Ces délicieuses rillettes de saumon sont vraiment faciles à faire et reste une idée de recette d’entrée hyper sympa à proposer. En toutes saisons, les rillettes de poisson sont très prisées surtout celles au saumon. Vous aurez besoin de saumon frais, de mascarpone, de ciboulette, d’une échalote…
Cake salé aux lardons et noix facile Un cake salé aux lardons avec des noix c’est ce que je vous propose. Encore un classique que j’aime préparer avec l’arrivée des beaux jours, c’est la recette du cake salé. Chaud ou tiède ou froid, ce cake se propose en toutes occasions et devient un incontournable des beaux…