Tajine lham lahlou sans viande Lham lahlou est un plat traditionnel de la cuisine algérienne. Présenté et proposé comme un tajine sucré, je vous le propose à base de fruits secs ou séchés avec une variante : des rondelles d’ananas, tranches de mangues et papayes déshydratées. Cette saveur exotique apportera du soleil sur votre table….
Recette Couronne des rois ou galette provençale facile La Couronne des rois briochée provençale est très courtisée en ce début d’année autant que sa consœur feuilletée. Parfumée à l’orange ou eau de fleur d’oranger, elle est décorée de fruits confits et de sucre perlé. Selon la tradition, la brioche est bien décorée et on y…
Voici la recette Kalb louz, également connu sous le nom de Qalb elouz, est une délicieuse pâtisserie qui règne en maître pendant le mois de Ramadhan, en Algérie comme en France. Cet irrésistible dessert sucré, à base de semoule, de beurre et de sucre, accompagne parfaitement les soirées ramadanesques autour d’un thé à la…
Une recette de sablés à la gelée de mûres bien fondants, comme je les aime : j’ai utilisée ma gelée préparée à la maison. Durant les fêtes de l’Aid ou toutes autres occasions, on apprécie ce gâteau qui accompagne à merveille un café ou un thé et sa réalisation est facile et assez rapide. Vous trouverez sur…
Recette de Brioches moelleuses à la fleur d’oranger très facile Quoi de plus meilleur que prendre son café au lait avec de délicieuses brioches moelleuses et parfumées à l’eau de fleur de d’oranger. J’ai donc préparé celles ci en briochettes individuelles de forme différent avec des navettes, des tresses et brioches rondes incisées, c’est…
Je profite de la confection de mes gâteaux pour vous présenter les produits SAMIA, une large et diversifiée d’aide culinaire avec lesquels je travaille. La bouteille d’eau de fleur d’oranger ainsi qu’un pot de glucose parfumé au miel. La plupart de mes gâteaux ont été d’ailleurs réalisés les produits SAMIA. Samia est une marque de …
Briochettes à l’eau de fleur d’oranger Quoi de plus meilleur que prendre son café au lait avec une brioche maison et parfumée à l’eau de fleur de d’oranger. J’ai donc préparé ces petites brioches très odorantes et moelleuses à souhait. J’aime beaucoup boulanger pour ma famille et surtout j’ai une envie de m’améliorer et percer…