Le gâteau impossible ou le Chocoflan est le résultat d’une combinaison associant dans le même moule deux couches distinctes avec une pâte à gâteau chocolaté et un flan aux oeufs vanillé à base de lait concentré, qui pendant la cuisson au bain marie s’inverseront sans se mélanger pour obtenir un beau dessert nappé de caramel….
Un flan aux pommes ça vous dit ? Si vous aimez le flan pâtissier bien vanillé, je vous le propose aux pommes totalement fait maison, un dessert généreux et tellement gourmand, qu’il ne se fera pas prié pour être englouti. Un flan combiné avec des pommes une belle variante comme je les aime. Recette du…
Crumble de fruits rouges surgelés J’avais réalisé cette recette de crumble aux fruits rouges en septembre dernier en faisant un mixe de fruits congelés et fruits frais. L’avantage des fruits congelés c’est qu’ils sont plus abordables et disponibles tout le temps et nous permette de réaliser nos desserts selon nos envie du moment. Ce crumble…
Une délicieuse tarte à la myrtille fraîche qui me faisait de l’oeil depuis un petit moment déjà, alors avec la saison des myrtilles, je n’ai pas manqué de la réaliser, préparée à la crème d’amande et fromage de philadelphia sur une pâte gourmande très friable et sablée. Recette tarte…
Voici ma recette de crème brûlée à la pistache. Pour changer de la crème brûlée à la vanille et autres recettes déjà présentes sur le blog (recettes en fin d’article), j’ai opté pour la pâte aux pistaches qui est une base culinaire pour la pâtisserie. Vous pourrez la réaliser vous même à la maison avec…
On profite de la belle saison estivale pour vous proposer un dessert d’été tout simple très rafraîchissant avec ces billes de melon cantaloup à la menthe fraîche. Une préparation rapide qui en surprendra plus d’un, c’est certain. Billes de melon cantaloup à la menthe fraîche Pour ce dessert, j’ai choisi du…
Compote de Nectarines blanches sans sucre ajouté La compote de nectarines maison est un véritable dessert de fin de repas et pas seulement destiné à celui de Bébé. Les nectarines sont des variétés de Pêches à la peau lisse sans duvet. Elles sont selon la variété, blanches ou jaunes à l’intérieur et souvent utilisées pour la…
Recette crème dessert meringuée aux myrtilles Une crème dessert légère aux myrtilles et sa couche meringuée. Un dessert crémeux maison pour une fin de repas assez copieux. Ce dessert est à base de fromage blanc et d’une chantilly fouettée. J’aurais pu en rester là et servir cette crème telle quelle mais je me suis autorisée…
Recette Flan au lait concentré sucré, renversé au caramel facile Un délicieux flan au lait concentré (ou lait condensé) avec une cuisson au four nappé de son caramel, préparé à la maison avec les deux types de lait concentré (sucré et non sucré). Avec sa consistance lisse et ferme, il se tient parfaitement bien même à…