Houmous libanais
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Houmous Libanais Recette Authentique aux Pois Chiches

ParDjouza

    Voici la recette du houmous libanais. Une pâte crémeuse et onctueuse à base de pois chiches cuits mixés ou écrasés, à l’huile de sésame ou crème de tahin assaisonné de jus de citron pressé. Une savoureuse entrée froide à la purée de pois chiche très répandue du proche-Orient.         Houmous…

Purée de haricots blancs au fromage philadelphia (façon houmous)

Purée de haricots blancs au fromage philadelphia (façon houmous)

ParDjouza

Purée de haricots blancs au philadelphia Une purée de haricots blancs préparée au philadelphia pour changer du traditionnel houmous de pois chiches issue de la cuisine libanaise. Une petite idée d’entrée froide à proposer à l’apéro dinatoire pour les fêtes. Il me restait des haricots cuits au réfrigérateur de ma précédente préparation. Et comme je…