Le gâteau basque est bien plus qu’un simple dessert, c’est une véritable institution culinaire du Pays Basque. Ce délice, au charme intemporel, incarne à lui seul l’esprit convivial et chaleureux de cette région. Dans cette recette, le célèbre pâtissier Christophe Felder nous invite à revisiter ce classique avec une approche à la fois traditionnelle et…
Succombez pour cette excellente tarte aux mirabelles. Régalez-vous à chaque bouchée de sa délicieuse pâte et de ses mirabelles encore tièdes accompagnées d’un filet de crème fraîche. Son goût délicat et subtil rempli de saveurs légères vous enchantera les papilles. Son allure ronde et colorée fera le bonheur de vos invités. Préparez-la avec amour…
Recette crème aux oeufs facile rapide Une crème aux oeufs à la vanille qu’il est préférable de préparer un peu à l’avance pour vous garantir une crème bien ferme et fondante en bouche. Dans la famille des crèmes desserts, j’aime varier les préparations et ce merveilleux flan aux œufs généreusement nappé de caramel beurre…
La recette du jour sera une jolie tarte à l’ananas caramélisée avec sa belle couleur dorée. Une tarte aux fruits exotiques toute en gourmandise avec sa pâte sablée maison garnie de crème pâtissière. Recette tarte à l’ananas caramélisé Une tarte à l’ananas facile façon tarte tatin avec de beaux morceaux d’ananas frais cuits dans…
Je vous propose une recette de gâteau aux pommes fondant et croustillant qui à eu un succès fou auprès de mes invités : ce délicieux dessert aux pommes et à la crème pâtissière pourrait facilement être confondu avec une tourte sucrée bien gourmande et fondante en bouche. Gâteau aux pommes et…
Depuis le temps que je dois vous poster la recette de la tarte Tropézienne, voilà chose faite enfin et on connait bien cette délicieuse brioche moelleuse parfumée à la fleur d’oranger créée dans les années 50 à Saint-Tropez, un gâteau du Sud de la France à la marque déposée. Recette tarte tropézienne fleur d’oranger La…
Vous aimez les tartes ? Voici une fantastique tarte aux fraises crème pâtissière avec de bons fruits de saison, bien parfumés et dont les saveurs viendront titiller vos papilles. Une tarte comme chez le pâtissier, avec sa pâte sablé sucrée surmontée d’une crème d’amandes, d’un confit de fraises et enfin d’une délicate crème pâtissière…
Si j’aime engloutir les framboises à peine cueillies de sa branche, je les aime aussi proposées en dessert ou pâtisserie où elle offre son goût incomparable, délicat et parfumé. La framboise sublime nos gâteaux, verrines, mousses ou entremets. Nous aurions bien torts de nous en priver. Après les tartes foncées d’une pâte sablée maison, voici…
Qui ne connait pas la fameuse Recette de Mouna ou Mona, une brioche oranaise faite à base de levain, de farine et d’œufs, présentée lors du lundi de Pâques en Algérie ? Cette pâtisserie traditionnelle a été importée pour les Pieds-Noirs Espagnols et a rapidement gagné le cœur des algériens. Je sais très bien que…