La tarte tatin, un grand classique de la pâtisserie française avec des pommes nappées et caramélisées. Le choix des pommes est important dans la réussite de cette tarte aux pommes. Certaines qualités de pommes rendent plus de jus que d’autres et empêchent la caramélisation. Donc pour une tarte réussie, choisissez bien les pommes. Après avoir testé…
Tarte au chocolat banane caramel beurre salé Je reviens avec une recette régressive à souhait et classique du répertoire français de la pâtisserie, c’est la tarte au chocolat. Encore une tarte et oui, je m’entraîne à bien foncer la pâte dans le cercle et y’a que la pratique pour y parvenir. Cette tarte chocolat…
Recette Cheesecake caramel beurre salé facile Après vous avoir proposé la recette du caramel beurre salé, il me fallait bien vous présenter une recette gourmande et j’ai pensé que le cheesecake caramel beurre salé allait régaler vous gourmands ou gourmandes comme moi. Le fond du cake est une base de sablés au beurre…