Moelleux chocolat café
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Moelleux Chocolat-Café avec son Glaçage Café Gourmand

Recette Moelleux chocolat et fondant au café Voici une délicieuse recette de gâteau au chocolat café deux en un : il fait office de gâteau moelleux et de fondant au chocolat avec sa touche de café qui sublime le goût du chocolat (pour ceux qui aiment), c’est un délice à dévorer. J’ai décoré ce gâteau…

Bûche Moka à la crème au beurre café

Buche Moka, roulée à la Chantilly Mascarpone Café

La bûche Moka est une délicieuse pâtisserie qui évoque la nostalgie des desserts d’autrefois. Elle se compose d’une crème au beurre au café, qui offre une saveur riche et intense. Sa génoise roulée est incroyablement moelleuse et elle est généreusement garnie d’une chantilly mascarpone au chocolat et au café. Ce dessert festif est parfait pour…

Gateau d'anniversaire chocolat café
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Recette de Gâteau d’Anniversaire Chocolat Café : Partie 1

  Recette Gâteau d’Anniversaire Chocolat Café : Partie 1   Pour l’anniversaire de ma nièce Sana, j’ai préparé ce gâteau. Une mousse chocolat blanc café sur une génoise bien moelleuse. Le contour est une génoise bicolore vanille chocolat. J’ai confectionné les macarons au goût café ainsi que les roses en chocolat au lait.  La crème…

Creme cuite au four cafe

Crème au Café de Christophe Felder

Si vous appréciez les desserts au café alors cette crème au café devrait ravir vos papilles. En effet, cette préparation cuite au four, dévoile une texture d’une incroyable onctuosité. Cette recette, élaborée par le talentueux pâtissier Christophe Felder et extraite de son ouvrage « Pâtisserie », a été soumise à l’épreuve de ma cuisine avec succès. Optant…

Gâteau génoise crème chocolat café

Gâteau d’anniversaire Chocolat Café avec Crème mousseline

Ce gâteau d’anniversaire chocolat café, je l’avais préparé en avril dernier pour l’anniversaire de bigpuppy. Encore un gâteau chocolat café puisque c’est une association qu’il apprécie. Alors pour lui faire plaisir je suis partie sur un gâteau génoise fourré à la crème café et décoré d’un glaçage crème chocolat café.     Recette Gâteau d’anniversaire…

Gateau d'anniversaire chocolat café
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Montage du Gâteau d’Anniversaire Chocolat Café : Partie 2

Montage du Gâteau d’Anniversaire Chocolat Café : Partie 2 Comme promis, voici la suite du gâteau d’anniversaire chocolat café. La recette détaillée est déjà publiée. Certaines pensent qu’il est difficile mais croyez moi, il ne l’est pas. Même la génoise quand on a compris le principe est facile à réaliser. J’ai récupérer la recette des…