Même si Noël semble encore loin, le choix du dessert peut parfois devenir un véritable casse-tête à l’approche des fêtes. Pour allier simplicité et tradition, laissez-moi vous proposer une bûche marrons chocolat : un biscuit roulé garni d’une ganache au chocolat noir et à la crème de marrons. Une recette facile et rapide, idéale même…
Recette Bûche roulée fraises et ganache montée Après le nougat glacée, voici une nouvelle idée de bûche pâtissière roulée avec un confit de fraises et une ganache montée au chocolat blanc et vanille. Une recette facile qui ne nécessite aucune gouttière à bûches avec sa finition au glaçage velours très gourmand. La décoration est réalisée…
Recette de bûche roulée praliné et glaçage rocher Voilà tout est dans le titre avec encore une bûche afin de vous offrir un large choix de proposition durant ces fêtes de Noël. Cette délicieuse bûche est encore à base d’un biscuit roulé hyper moelleux (cette année j’ai préféré revenir à la tradition) et la garnir…
Une bûche façon charlotte revêtue d’une cartouchière de biscuits cuillère. Pour ses saveurs j’ai opté pour un insert de fruits composé d’un coulis de fraises et morceaux de framboises fraîches. La mousse sera une bavaroise alléchante à la vanille et la décoration en ganache montée chocolat blanc. Un dessert pâtissier que vous pourriez servir…
A l’approche des fêtes de fin d’année, on se met à la recherche des desserts de fêtes de Noel. Lequel va clôturer votre repas festif ? Car il se doit d’être à la hauteur de cette soirée familiale où il est coutume de tous se retrouver, parents et enfants dans de…
Cette recette de bûche mousse de citron au goût très classique de citron est composée d’une cartouchière de biscuits cuiller et garnie d’une savoureuse mousse légère et acidulée. La décoration très succincte est à la meringue cuite à l’italienne. Un beau dessert festif qui ne vous prendra pas trop de temps et surtout faisable pour…
Voici une délicieuse bûche de noel mousse vanille et framboise. Les fêtes 2020 arrivant à grands pas, je me suis donc prise à l’avance pour vous proposer un nouveau dessert de fêtes surmonté d’un beau glaçage miroir. Un entremets mousseux et léger associant la framboise et digne d’être proposer un soir de réveillon. Bûche…
Voici une délicieuse idée de bûche speculoos avec un insert crémeux caramel beurre salé et ses poires, une mousse vanille, un croustillant spéculoos, le tout sublimé d’un glaçage miroir caramel. Recette Bûche Speculoos avec insert caramel beurre salé Après vous avoir proposé la bûche caramel et l’engouement obtenu, j’ai décidé de…