Je vous propose un joli dessert pâtissier, une tarte aux figues à réaliser, très gourmande et savoureuse avec sa touche de meringue italienne. Après la confiture de figues, le clafoutis aux figues, ou crumble de figues et bien d’autres desserts comme la tarte aux figues pâte de pistache, voici une nouvelle idée de présentation pour cette…
Je vous présente une manière très simple et rapide pour vous de préparer une glace à la framboise type sorbet ne nécessitant pas l’utilisation de la sorbetière (ou turbine) que vous l’ayez ou non. Cette glace faite maison se prépare avec n’importe quels fruits congelés. Je l’ai préparée avec des framboises et le résultat est…
Tiramisu au lemon curd et meringué Cette tiramisu lemon curd meringué a vraiment été très apprécié à la maison, normal il est de-li-cieux. Cela faisait un moment que l’idée de le préparer me trottait. J’avais pour cela fait mon lemon curd au citron bien à l’avance et laissé au réfrigérateur. Pour la suite j’ai vraiment…
Une recette de gâteau Mkhabez à l’orange confite pour changer du gâteau traditionnel citronné qui se prépare lui toujours avec du zeste de citron. Une délicieuse alternative bien gourmande et savoureuse. C’est l’un des modèles que j’avais présenté pour l’Aid el Fitr. Recette Gâteau Mkhabez à l’orange et amandes facile Le fait…
Recette de Guimauve à faire soi-même à la maison La recette de la guimauve maison ou « Marshmallow » en anglais est vraiment facile. On les connait plus sous le nom des shamallows vendus dans le commerce. Des bonbons ou friandises toutes moelleuses avec les lesquels on aime se remplir la bouche. Les enfants en raffolent des…
Recette Sorbet au citron sans sorbetière, crepone Un sorbet au citron à faire absolument cet été car il est très rafraîchissant et facile à préparer, au citron et cent pour cent faite maison. Pour cette recette, vous pourrez vous passer de sorbetière et ce ne sera guerre plus long. J’utiliserai ensuite le mixer pour lui…
Recette de mouskoutchou léger et Moelleux Mouskoutchou, un biscuit algérien style cake et gâteau familial du Maghreb, très léger et facile à faire. Chaque famille algérienne possède sa propre recette : certaines avec des mesures au verre comme pour le gâteau au yaourt et d’autres avec des mesures bien précises. Pour ce gros gâteau Mouskoutchou…
Recette crème dessert meringuée aux myrtilles Une crème dessert légère aux myrtilles et sa couche meringuée. Un dessert crémeux maison pour une fin de repas assez copieux. Ce dessert est à base de fromage blanc et d’une chantilly fouettée. J’aurais pu en rester là et servir cette crème telle quelle mais je me suis autorisée…
Recette Verrine tarte au citron meringuée facile Pour les fêtes passées, j’avais préparé un assortiment de dessert dont cette verrine tarte au citron déstructurées et super rapide à préparer. Ma fille me la réclame souvent pour sa crème citronnée. Cela change de la tarte au citron meringuée, un classique incontournable et qui permet d’obtenir un…