Voici la recette du molly cake recette de base, un gâteau hyper moelleux anglo-saxon dont la recette est très utilisée par les professionnels du cake design pour confectionner les gâteaux à étages recouvert de pâte à sucre. On le retrouve également souvent associé au layer cakes, gâteau licorne ou drip cake puisqu’il reste…
C’est une recette facile que je vous propose de tester encore une fois avec ce gâteau layer cake au citron meringué. Une recette de gâteau gourmand à l’américaine qu’il plait toujours de déguster en toutes occasions. Une pâtisserie à étage, fourrée avec une chantilly mascarpone au lemon curd et recouverte d’une meringue italienne très soyeuse,…
Je vous poste enfin la recette de la fête d’anniversaire de ma fille dont le thème général était : les licornes. Il était donc évident de lui préparer un gâteau layer cake licorne avec la corne, les yeux, la crinière arc en ciel ! tout quoi !! Une demande et commande passées 9 mois à…
Ce fraisier là devrait vous plaire, il est préparé avec une crème diplomate soyeuse très gourmande et légère apportée par la chantilly mousseuse et aérée. Une seule part et vous succomberez à la tentation de ce délice pâtissier pas si compliqué à réaliser. Recette de Fraisier à la crème diplomate vanille facile Toutes les recettes…
La crème au beurre Nutella peut être utilisée pour le fourrage ou la façade de vos gâteaux d’anniversaire. Cette crème au beurre sera parfumée au Nutella avec une texture épaisse couvrante, lisse et homogène, s’étale facilement à la spatule. Recette Creme au beurre nutella facile et inratable Il y a différentes façons de préparer une…
Mon blog vient de fêter ses 10 ans d’existence, j’en reviens toujours pas de la vitesse à laquelle toutes ces 10 années sont passées. C’est par une froide soirée de novembre 2007 que j’ai validé sa création. Alycia avait 3 ans et ophélia pas encore née. 10 ans c’est la bonne occasion je trouve de…
Recette de mon gâteau au chocolat et son glaçage marbré pour mon anniversaire. il s’agit d’un gâteau au chocolat et café bien moelleux (j’aime trop) garni d’une ganache chocolat blanc à l’intérieur et ganache chocolat noir pour le contour décoré d’amandes éffilées grillées. Le gâteau est glacé au chocolat blanc et noir avec un bel…
Pour marquer un anniversaire avec un dessert aussi élégant que savoureux, le gâteau framboisier à la crème mousseline est un choix parfait. Ce gâteau, avec sa génoise légère et sa crème mousseline onctueuse, est un délice visuel et gustatif qui ravira vos invités. Idéal pour toute célébration, il se distingue par ses couches généreuses de…