Faire ses propres confitures maison a toujours été une délicieuse occupation. Je vous propose de découvrir mes recettes et astuces pour faire des confitures fruitées avec tous les fruits de saison. Des confitures ou marmelades de citrons, figues, abricots, fraises, mangues, je vous les passe toutes en revue avec des combinaisons de fruits savoureuses pour vous donner le meilleur.
Cuire ses confitures est un véritable enchantement et réel plaisir quand il s’agit d’offrir un beau cadeau gourmand. Allégée en sucre, au miel, agrémentée d’épices douces ou cuites à l’ancienne, vous êtes sûr de trouver celle qui vous conviendra
Voilà c’est bien le froid s’est bien installé et j’en ai profité pour augmenter ma réserve des confitures préparées à la maison avec les dernières figues ramassées hier. Elles sont moins grosses mais tout autant sucrées. Recette de Marmelade de figues et citron confit Après la confiture figues-oranges extrêmement savoureuse et très goûteuse, ou la marmelade de…
Découvrez comment préparer vous-même une délicieuse confiture d’abricots maison grâce à cette recette facile et nos conseils pratiques. Récoltés directement du jardin ou achetés au marché, vos abricots se transforment en un nectar sucré, parfait pour accompagner vos petits-déjeuners, vos goûters et vos desserts. Apprenez également les meilleures techniques de stérilisation pour garantir une conservation…
Recette confiture de lait au sucre cassonade Dulce de Leche facile J’ai testé une autre recette de confiture de lait bien onctueuse et lisse au sucre cassonade au rendu Dulce de Leche. Je vous avais déjà proposé la recette de Cyril Lignac, et pour celle-ci j’ai utilisé du sucre cassonade qui lui donne une belle…
Recette Confiture Extra fraise Les belles fraises sucrées et juteuses sont de retour sur nos marchés. C’est l’occasion de préparer notre réserve pour l’hiver. La confiture de fraise est la confiture la plus courtisée des petit-déjeuners. C’est aussi la confiture préférée de mes filles. Donc dès que je trouve de belles fraises odorantes, je…
Recette de Confiture d’ananas au sirop parfumée vanille combawa Une délicieuse confiture maison exotique avec de l’ananas au sirop. Cette confiture est pleine d’arôme, bien parfumée : j’y ai mis de la vanille bourbon et la poudre de combava séché de Mayotte qui convient aussi pour des recettes sucrées que salées. Pour celles et ceux…
Je vous propose une autre confiture de figues violettes et cette fois magnifiée à la vanille des îles. Cette année encore nous avons bénéficié d’un temps clément idéal au figuier de produire de très beaux fruits sucrés. Confiture de figues violettes à la vanille au sucre de canne Je suis bien gâtée avec les…
Confiture de figues au miel de Lavande Une délicieuse confiture d’automne douce et délicate que je vous propose de réaliser, c’est la confiture de figues. L’association figue et miel de cette confiture m’a beaucoup plu. Une alliance de saveurs qui explose en bouche. Ces figues blanches là ne proviennent pas de mon jardin, on peut…
Voici ma confiture de pêches du jardin après celles aux abricots, les figues, les nectarines, les cerises, C’est à mon retour de vacances que j’en ai trouvé beaucoup tombées de l’arbre. J’ai cueilli les dernières et préparé une partie en confiture. Pour cette recette de confiture d’été, j’ai utilisé du sucre de bouleau, un sucre…
Recette Confiture d’abricots aux amandes faite maison J’avais goûté chez une amie une confiture maison abricots amandes qui m’avait bien plu. Alors pour cette première cueillette d’abricot, j’ai mis quelques amandes concassées en plus, qui va donner un craquant que j’aime beaucoup. Les abricots arrivent, me voilà repartie dans mes confitures. A moi les chaudrons,…