Envie de fraîcheur et de gourmandises ? Découvrez mes recettes verrines sucrées, idéales pour un apéro ou un dessert.
Légères et raffinées, les verrines sucrées sont parfaites pour clore un repas ou un dîner entre amis. Verrines au chocolat, au mascarpone, aux fruits exotiques,… comblez vos invités en
Préparant des desserts pour tous vos repas festifs.
Pour réussir vos préparations, il suffit de superposer des diverses couches d’ingrédients pour obtenir un effet appétissant et splendide. Crèmes chantilly, fruits de bois, copeaux de chocolat, que des éléments somptueux pour décorer vos verrines.
Les cerises sont arrivées et elles sont belles, un peu chères mais très goûteuses. C’est avec des cerises noires et fraises que j’ai réalisé ce crumble, dessert classique de nos voisins anglo-saxons. Pour varier, j’ai ‘inversé le montage du dessert et procédé de la même manière que pour le crumble aux abricots : je dépose…
Les verrines crème anglaise offrent une approche simple mais raffinée pour apprécier la crème anglaise sous une forme nouvelle. Dans cette recette, la crème anglaise, épaissie avec de la gélatine, est superposée avec des couches de spéculoos écrasés et de bananes en rondelles. Le contraste entre la douceur de la crème, le croquant des spéculoos…
Un dessert italien facile à faire, j’ai nommé le tiramisu. Aujourd’hui se sera un tiramisu avec une crème diplomate qui me restait du gâteau d’anniversaire préparé pour ma fille. J’ai donc utilisé des biscuits à la cuillère trempés dans le café fort puis j’ai monté le tiramisu selon sa présentation classique. Au goût il est bien parfumé…
Aujourd’hui je vous propose un dessert hyper rapide, au bon goût de café, c’est la crème dessert. La texture est semblable à celle de de crème cuite au four au bain marie. Un goût de café que j’apprécie vraiment beaucoup dans les desserts, crèmes ou gâteaux. Comme pour la crème dessert praliné, ou la crème dessert…
Cela faisait un petit moment que je vous ai pas proposé de petit dessert rapide à préparer bien gourmand à souhait : on oublie son régime et on se fait plaisir avec une bonne cuillère de ce tiramisu aux poires vanillées et son caramel beurre salé maison !!! hummm il en reste encore une et…
Découvrez le délice d’une petite crème au citron couronnée de sa meringue italienne, un dessert à la fois simple à réaliser et divinement gourmand qui évoquera dès la première cuillère la célèbre tarte au citron meringuée, surtout si vous choisissez d’y ajouter des biscuits émiettés pour une touche de croquant supplémentaire. Recette Petite crème au…
Recette Crème dessert praliné mascarpone Envie d’un dessert facile rapide et sans oeuf, ni gluten (qui ne serait déplaire aux allergiques) à préparer, c’est la recette façon danette que je vous propose avec cette crème dessert au chocolat praliné. C’est gourmand et très onctueux. Un goût praliné qui change de la classique crème chocolat ou vanille. Une petite…
Un dessert rapide à faire avec du mascarpone, de la chantilly, du coulis de framboises. L’esprit du Tiramisu n’est pas loin quand on parle de mascarpone mais ce dessert facile est bien différent au goût et à sa texture. La mousse est crémeuse et juste aérée comme il faut. Les framboises écrasées apportent la fraîcheur et…
Pour changer de la crème brûlée à la vanille, voici la crème catalane ou crema quemada qui n’est qu’autre la version espagnole de la crème brûlée extrêmement savoureuse et parfumée d’agrumes et épices douces. La recette est facile et rapide et apprécierez ce bon dessert crémeux. C’est le dessert le plus typique de…