Dans cette page, vous trouverez des idées, des conseils et des recettes pour créer des desserts appétissants constitués de plusieurs éléments : céréales, fruits, fromage, glaces, œufs, chocolat,…
Découvrez dès maintenant comment préparer de savoureux et moelleux desserts, parfaits pour vos dîners entre amis ou vos déjeuners au bureau. La cuisine de Djouza vous propose de nombreuses idées originales, faciles et rapides à réaliser avec vos ingrédients favoris, où que vous soyez.
Avec mes propositions simples mais ingénieuses, vous pouvez créer d’excellentes pâtisseries de grand succès. Découvrez donc mes dernières recettes sucrées et préparez-les chez vous.
Voici une délicieuse idée de bûche speculoos avec un insert crémeux caramel beurre salé et ses poires, une mousse vanille, un croustillant spéculoos, le tout sublimé d’un glaçage miroir caramel. Recette Bûche Speculoos avec insert caramel beurre salé Après vous avoir proposé la bûche caramel et l’engouement obtenu, j’ai décidé de…
Coque de mousse au chocolat au lait sur biscuit oreo Je réitère avec une autre recette de mousse au chocolat au lait que j’ai déjà publiée en lui apportant cette fois un côté plus festif. Il s’agit d’une mousse au chocolat au lait présentée dans une coque chocolat blanc et déposée sur un biscuit oreo….
Bûche caramel beurre salé et poires caramélisées Une bûche caramel, à la mousse de poires, un insert crémeux caramel beurre salé, des poires caramélisées et une dacquoise noisettes. Pour la recette, j’ai suivi la recette de la bûche exotique où j’ai remplacé les fruits exotiques par une purée de poires. J’avais envie de présenter une recette au…
Tiramisu au lemon curd et meringué Cette tiramisu lemon curd meringué a vraiment été très apprécié à la maison, normal il est de-li-cieux. Cela faisait un moment que l’idée de le préparer me trottait. J’avais pour cela fait mon lemon curd au citron bien à l’avance et laissé au réfrigérateur. Pour la suite j’ai vraiment…
Recette Clafoutis aux figues fraîches Ce clafoutis aux figues manquait à ma collection des recettes d’automne et bien voilà chose faite et sans regret car c’est un délice. Avec ce début de saison, les figues fraîches nous réservent de bien belles surprises : on les retrouve avec plaisir dans nos plats et desserts. Aujourd’hui…
Recette de Crumble facile aux figues Voici un délicieux crumble préparé avec des fruits de saison, les figues fraîches violettes du jardin. Faire un crumble est souvent la solution de dépannage car c’est un dessert vraiment rapide et facile à faire et devient très vite une idée gourmande improvisée. Avec des figues légèrement caramélisées, ses…
Un dessert crémeux de fin de repas que je vous propose de réaliser avec cette crème au chocolat inratable à deux ingrédients uniquement : Oubliez donc jaune d’œuf, sucre en poudre, fécule, ou lait entier, vous n’aurez besoin que de ces deux ingrédients : de la crème entière et du chocolat (au choix, chocolat…
Envie de terminer votre soirée de ramadan avec des desserts bien gourmands, en verrines, en coupes ou à l’assiette, toujours rapides et faciles et surtout vite préparés : Je sais que vous aurez toujours une petite place (même pour une bouchée) pour finir votre repas sur une note douce et sucrée. Une recette, un dessert…
Une mousse de crème pâtissière aux fraises pour le thème de la battle food #51 du mois d’avril. Je vous propose deux modèles, un en coupe et le second monté dans un cadre. J’ai vraiment aimé ce dessert bien gourmand avec des fraises bien parfumées. Mousse de crème pâtissière aux fraises rapide et…