Quand nous célébrons une fête ou un évènement privé, et invitons nos amis ou notre famille à dîner, la partie la plus importante est sans aucun doute le choix et la préparation du dessert. Pour moi, qui aime expérimenter, chaque occasion est bonne pour tester un dessert de fête, pour épater mes convives.
Imaginez le parfum d’un gâteau au chocolat moelleux, la délicatesse des biscuits parfumés ou la magie et l’onctuosité des desserts à la cuillère.
Dans cette catégorie du blog, vous trouverez tous mes desserts spécial fêtes, bien expliqués pour assurer le meilleur résultat possible.
Qu’est-ce que vous attendez ? Découvrez les diverses recettes et choisissez le dessert que vous préférez le mieux !
Quoi de plus enchanteur qu’une recette de madeleines saveur pain d’épices qui transporte vos papilles dans la féerie de Noël ? Imaginez une madeleine moelleuse, au parfum chaud et épicé, inspirée des fameuses nonnettes de Dijon. Garnie d’une pointe de marmelade d’orange maison, chaque bouchée réchauffe le cœur, comme une balade au marché de Noël,…
A l’approche des Fêtes, chacun est à la recherche de quelques petites recettes pour pour profiter pleinement de cette période enchantée. Entre les grandes tablées, les dîners en famille et les goûters entre amis, il est essentiel de laisser parler notre créativité. Alors, pourquoi ne pas essayer de confectionner des biscuits sablés de Noël au…
Stollen est un gâteau de Noel Allemand de la période de l’Avent, très célèbre dans le monde entier. Une pâtisserie hyper généreuse et gourmande recouverte d’un beau manteau neigeux de sucre glace en référence aux beaux paysages carte postale de l’Allemagne. Il sont généralement à base d’écorces de fruits confits et raisins secs. Nos amis…
Même si Noël semble encore loin, le choix du dessert peut parfois devenir un véritable casse-tête à l’approche des fêtes. Pour allier simplicité et tradition, laissez-moi vous proposer une bûche marrons chocolat : un biscuit roulé garni d’une ganache au chocolat noir et à la crème de marrons. Une recette facile et rapide, idéale même…
Voici un délicieux et sublime dessert aérien tout en légèreté, une Pavlova aux fruits rouges , constituée d’une meringue croustillante et d’une crème fouettée au mascarpone parfumée et décorée de fruits frais pour moi. Un délice que se disputent Australiens et Néo-Zélandais afin de s’attribuer l’invention de ce gâteau préparé en l’honneur de la danseuse…
Voici ma deuxième bûche de l’année avec des saveurs qui plairont à tous. Je sais je sais, j’avais dit que surement je ne posterai qu’une seule bûche par manque de temps mais ma gourmandise a pris le dessus !!!! C’est une bûche bavaroise Chocolat avec un insert crémeux clémentine, une vraie pépite. Montée comme…
Recette Bûche Vanille Cacahuètes caramélisées Voici ma première bûche Vanille pour cette fin d’année 2022 et sans doute la seule car j’ai un programme assez chargé. Une que je ne vous ai encore pas proposé, c’est une recette de bûche vanille avec des cacahuètes. La recette est assez facile et se décompose comme suit…
Recette Cheesecake sans cuisson spéculoos lotus Voici la recette du cheese cake sans cuisson qui fait fureur un peu partout sur les réseaux tous confondus et que j’ai préparé hier pour notre goûter familial et dominical. Très très frais, ce dessert décadent se déguste (ou se descend) à vitesse grand V tellement il est addictif…
La buche de Noel est le dessert incontournable de chaque fin d’année. Le réveillon approche et beaucoup n’ont encore pas eu le temps de trouver voir même réaliser leur bûche de Noël exceptionnelle. Si c’est google qui vous a orienté chez moi alors soyez les bienvenu(e)s. Je suis sûr que parmi mes desserts de noël,…