En feuilletant cette catégorie dédiée à la pâtisserie orientale et aux gâteaux, vous allez vous faire plaisir. Ainsi vous familiariser avec des ingrédients nobles et originaux tels que les dattes, mais également la figues, les amandes, les pistaches, les noix. Et aussi des épices douces et parfumées telles la cannelle, la vanille ou la muscade. Et puis surtout les autres variétés au bon goût de miel.
Faites plaisir en offrant une belle pâtisserie algérienne ou orientale classique avec des gâteaux exquis comme le makrout, la basboussa, la ghribia, la corne de gazelle ou encore la baklawa.
Non seulement vous découvrirez à travers mes recettes sucrées, des délices aux arômes et aux décorations somptueuses. Mais aussi des pâtisseries gourmandes représentant à merveilles les saveurs les différents pays du Moyen-Orient et du Maghreb.
A cuisiner durant le Ramadan ou à n’importe quel moment, mes gâteaux sauront exciter les papilles et satisfaire tous les goûts et toutes les envies.
Les gâteaux d’anniversaire sont notamment détaillés afin de les réaliser chez vous en toute simplicité.
Biscuit pastèque, gâteau sec à la farine Je suis particulièrement fière de vous présenter le gâteau pastèque qui a fait le tour de la blogosphère et que l’on a beaucoup vu dans vos assiettes des gâteaux de l’aid 2010. On peut dire que c’est votre gâteau préféré pour cette année. Je vous l’avais timidement proposé au…
Suite à des problèmes de votes, tous les premiers votes ont été annulés. Je viens de lire le message de Marjorie. Les compteurs ont été remis à zéro. Il faut donc de nouveau voter. Je m’excuse auprès de toutes celles qui ont déjà voté pour moi et vous sollicite de nouveau. Merci encore. Je participe au…
Voici encore des plateaux de gâteaux algériens que vous lectrices avez réalisés pour l’Aid 2010. La première de série de gâteaux de l’Aid publiés était magnifique. Je poursuis donc avec cette deuxième série toujours autant gourmande et bien réussie. Je remercie Insaf, Nayla, Sanary, Maya, Drisse pour ces beaux gâteaux. Une chose est sûre :…
Voici donc les premiers plateaux de gâteaux de l’aid 2010 que vous avez réalisés. Certains gâteaux sont tirés du blog et je trouve qu’ils sont très bien réussis. Merci à Dalika, Narjiss et Meftahl, Leila, Nadjat, Nassima, Nouria, Djamila de m’avoir envoyé ces photos. J’attends les vôtres qui viendront à la suite de ce billet. Ne tardez…
Voici les gâteaux algériens et orientaux préparés pour l’Aid el Ftir 2010 et que je partage avec vous. Certains vous ont déjà été postés. D’autres seront à venir. Je souhaite d’ores et déjà à tous les musulmans une très bonne fête au sein de votre famille. Que ce jour vous apporte santé et bonheur. Un grand bonjour…
Aujourd’hui je laisse la place aux lectrices et blogeuses qui ont réalisées mes recettes de pâtisseries. Elles sont très belles et je trouve même que l’élève a dépassé le maître alors bravo !!!! Voici les photos Les Makrouts au four de Myriam lectrice Les gâteaux pasteques de Zahra 78 son blog ICI Les fleurs de jasmins…
Voici mon plateau de gâteaux de l’Aid algériens et orientaux préparé l’an dernier pour l’Aid el Ftir. Il était bien rempli. Le nouveau est en préparation avec des recettes dont la plupart sont déjà sur le blog. D’autres sont à venir. Je ne poste pas trop ces derniers jours, la confection des gâteaux me prend…
La pâtisserie algérienne ou orientale occupe une place très importante sur mon blog et vous êtes nombreuses à me poser des questions à ce sujet. Vos photos sont très belles et avez réussi avec succès à les mettre en valeur ce qui prouve qu’elles restent accessibles et facilement réalisables par vous toutes !!! Merci encore…
Voici donc la recette des boules de coco, des petits gâteaux secs algériens à la noix de coco enrobés de confiture et roulés dans la poudre de noix de coco. Une très ancienne recette de gâteaux qui forcément nous rappelle l’enfance et qui malgré les années se retrouvent de nouveau en première ligne des gâteaux…