En feuilletant cette catégorie dédiée à la pâtisserie orientale et aux gâteaux, vous allez vous faire plaisir. Ainsi vous familiariser avec des ingrédients nobles et originaux tels que les dattes, mais également la figues, les amandes, les pistaches, les noix. Et aussi des épices douces et parfumées telles la cannelle, la vanille ou la muscade. Et puis surtout les autres variétés au bon goût de miel.
Faites plaisir en offrant une belle pâtisserie algérienne ou orientale classique avec des gâteaux exquis comme le makrout, la basboussa, la ghribia, la corne de gazelle ou encore la baklawa.
Non seulement vous découvrirez à travers mes recettes sucrées, des délices aux arômes et aux décorations somptueuses. Mais aussi des pâtisseries gourmandes représentant à merveilles les saveurs les différents pays du Moyen-Orient et du Maghreb.
A cuisiner durant le Ramadan ou à n’importe quel moment, mes gâteaux sauront exciter les papilles et satisfaire tous les goûts et toutes les envies.
Les gâteaux d’anniversaire sont notamment détaillés afin de les réaliser chez vous en toute simplicité.
Décoration des gâteaux algériens larayechs au glaçage royal Aujourd’hui sera réservé à la décoration au glaçage royal de ces gâteaux algériens larayechs, étoile de mer. J’en profite donc pour vous grouper sur cet article, différentes décorations au glaçage que j’ai pu utilisé pour la décoration de mes gâteaux.Vous avez été nombreuses à me demander…
Je vous propose de réaliser ces petites boules aux noisettes, une petite douceur bien délicieuse : il s’agit d’un gâteau algérien type biscuit, garni de pâte à tartiner Nutella et noisettes, tout un programme. Enrobées de chocolat blanc et d’éclats de noisettes, ils sont très faciles à réaliser : Une recette que j’avais préparée une…
Délices sucrés du Ramadan Je ne pouvais pas passer à côté sans vous parler de nos délicieuses pâtisseries qui enchantent nos papilles. Envie de parfums et de saveurs à l’orientale ?? Aujourd’hui je vous ai fait une récap de gâteaux orientaux enrobés de miel. C’est ceux qu’on trouve le plus souvent sur nos tables pendant…
L’Algérie nous propose une grande diversité de pâtisserie dont ce beau gâteau kefta algérien sans cuisson. Une belle gourmandise préparée en pâte d’amande faite maison composé d’un tant pour tant amandes en poudre et sucre glace et enrobée d’une farce qui lui donne son goût unique. Une douceur très appréciée lors des fêtes de…
Je vous propose un beau gâteau algérien avec une autre recette économique et facile à préparer pour l’Aid ou tout autre occasion de l’année, c’est M’khabez : A base de noix de coco et parfumé à l’orange, j’ai fondu en le dégustant. J’ai simplement modifié le glaçage qui à la base est au chocolat fondu…
Recette gâteau sec napolitain pour le café Voici un gâteau à préparer pour l’Aid, c’est le gâteau sec napolitain. Une recette économique bien fondante à découper (très pratique et facile). J’ai fait quelques modifications en rajoutant entre les couches de pâte de la confiture. J’ai fini par un glaçage au fondant marbré chocolat comme…
Recette gateaux sans cuisson rapide et facile Je vous propose cette recette de délicieux gâteaux sans cuisson (à part pour la torréfaction des farines et lait en poudre à la poêle). Un gâteau algérien qui a toujours beaucoup de succès *. Faciles à faire, je suis sûr qu’ils vous plairont. Une recette de gâteaux sans…
Recette griweche tressé Me revoilà avec un griwech tressé, une recette simplifiée du griweche traditionnel pâtisserie algérienne miellée que l’on apprécie énormément au Ramadan et dans les fêtes. Il est tressé contrairement à celui en épis. Pour toutes celles qui n’arrivaient pas avec l’épis, vous apprécierez cette méthode inratable. La rapidité d’exécution est divisée par…
C’est pour les 5 ans de ma petite dernière que j’ai préparé le gateau Ariel. Mon bébé a bien grandi et je n’en reviens toujours pas qu’elle puisse souffler ses 5 premières bougies ! Le temps passe vite. Son souhait pour cet anniversaire, était que je lui réalise un beau gâteau de la Petite Sirène,…