j’ai sélectionné pour vous mes plus beaux et délicieux gâteaux d’anniversaire.
Qu’il soit simple ou revisité, sur un étage ou en couches, le gâteau est le véritable protagoniste de chaque anniversaire.
Des plus traditionnels décorés avec de la crème au beurre, à la conception de gâteaux en pâte à sucre, le choix est très varié. Et pour vous faciliter cette tâche, les recettes sont extrêmement détaillées.
Tout ce que vous avez à faire est de choisir le gâteau parfait pour votre fête : anniversaire de vos enfants, amis, mari, épouse, parents… et appliquer à la lettre ensuite les étapes de préparation.
Pour ce gâteau fraisier, j’ai suivi la recette de la fiche technique n° 6 de 2010 du cap pâtissier, trouvée chez Mélanie. Et c’est pour l’anniversaire d’Alycia qui fêtait ses 11 ans déjà. Comme depuis deux ans, elle me réclame son gâteau préféré, un fraisier aux framboises. Pour le réaliser, je me suis inspirée du…
Recette Moelleux chocolat et fondant au café Voici une délicieuse recette de gâteau au chocolat café deux en un : il fait office de gâteau moelleux et de fondant au chocolat avec sa touche de café qui sublime le goût du chocolat (pour ceux qui aiment), c’est un délice à dévorer. J’ai décoré ce gâteau…
Tuto Citrouille en pâte d’amande pour Halloween Avec mes filles, nous avons fait atelier citrouille d’halloween sans cuisson et pour répondre à leur demande, nous avons travaillé de la pâte d’amande avec comme support, des gâteaux muffins, des beignets fourrés et des petites brioches que j’avais dans le placard à goûter. Les citrouilles sont bien…
Le mois d’avril est un mois bien chargé en anniversaire. Après le fraisier de ma fille, voici le gâteau préparé pour Bigpuppy : Un Bavarois praliné citron, composé d’une dacquoise noisettes, d’un croustillant praliné, d’une couche de crémeux au citron et une mousse au praliné maison recouvert d’un glaçage miroir chocolat au lait. Grand amateur de chocolat, je…
Un gâteau au chocolat, en guise de gâteau d’anniversaire. Il s’agit d’un gâteau à étage moelleux, punché d’un sirop citronné bien acidulé et garni d’une pâte de noix de coco et d’une meringue au citron. Une fois le gâteau recouvert de meringue, il est normalement saupoudré de noix de coco râpée et imbibée d’un sirop de citron…
Recette Gateau Anniversaire Cheval 3D en Pâte à Sucre Voici la recette détaillée et les photos du gâteau cheval décoré en pâte à sucre réalisé pour une fête d’anniversaire. Un travail de 3 heures environ, pour proposer cette tête en 3D, ce qui n’est pas très long. La préparation du gâteau au yaourt et la…
Recette de mon gâteau au chocolat et son glaçage marbré pour mon anniversaire. il s’agit d’un gâteau au chocolat et café bien moelleux (j’aime trop) garni d’une ganache chocolat blanc à l’intérieur et ganache chocolat noir pour le contour décoré d’amandes éffilées grillées. Le gâteau est glacé au chocolat blanc et noir avec un bel…
Recette Bavarois aux framboises, Élégant avec Glaçage Miroir Bonjour, voici donc mon dessert préparé à l’occasion de mon anniversaire et celui de mon blog. Une délicieuse pâtisserie recouverte d’un belle couverture brillante qui lui apporte un fini irresistible. 7 ans de blogging, 7 ans de partage et plus de 900 recettes publiées depuis mes débuts…
Recette Gâteau Damier Hello kitty Voici le gâteau Damier préparé pour l’anniversaire de ma fille pour ses 4 ans. Elle m’avait demandé de lui faire, selon ses termes, « gâteau piti titi », ce qui veut dire, comme tout le monde le sait, HELLO KITTY lol !!!! Je voulais rester sur le rose, couleur prédominante du…