Dans cette rubrique, vous trouverez des suggestions de recettes sucrées pour créer des gâteaux appétissants avec les divers ingrédients du terroir français et algérien : des céréales, des fruits secs, des fruits de saison, des pâtes, du fromage, des produits laitiers,…
Découvrez donc dès maintenant comment préparer des recettes sucrées savoureuses et saines, parfaites pour vos desserts ou vos petits-déjeuner.
La Cuisine de Djouza vous propose aussi de nombreuses idées originales, faciles pour réaliser des boissons fraiches, des cocktails, des glaces à l’italienne,…
Avec des propositions simples mais ingénieuses, vous pouvez réaliser d’excellents délices sucrées comme les gâteaux d’anniversaire, les tartes, les cakes, les confiseries, les sorbets, les créations chocolat,…
Une belle gourmandise crousti fondante à présenter pour toutes occasions avec ces délicieux Amaretti aux noisettes, très moelleux et facile à réaliser et en un temps record. Les boulettes sont enfournées avec les caissettes de présentation et vous n’aurez plus qu’à les ranger ou les déguster. Des bouchées fondantes et agréablement parfumées qui accompagnera n’importe…
Recette Gateau Anniversaire Cheval 3D en Pâte à Sucre Voici la recette détaillée et les photos du gâteau cheval décoré en pâte à sucre réalisé pour une fête d’anniversaire. Un travail de 3 heures environ, pour proposer cette tête en 3D, ce qui n’est pas très long. La préparation du gâteau au yaourt et la…
Ces petits biscuits carrés préparés avec la confiture figues oranges sont une variante au gâteau algérien mderbel. Je suis partie sur une base toute simple de pâte sablée que je divise en deux. J’étale la première pâte puis j’étale une première couche de confiture je couvre avec la deuxième pâte et remets une belle couche de confiture puis je prépare un…
La tarte tatin, un grand classique de la pâtisserie française avec des pommes nappées et caramélisées. Le choix des pommes est important dans la réussite de cette tarte aux pommes. Certaines qualités de pommes rendent plus de jus que d’autres et empêchent la caramélisation. Donc pour une tarte réussie, choisissez bien les pommes. Après avoir testé…
Après la tarte au citron meringuée facile voici ma tarte citron coco extra fondante express prête en un clin d’œil garnie de noix de coco remplaçant la traditionnelle meringue. Cette tarte express sans citron eh oui sans citrons est rapide et d’une facilité déconcertante. J’utilise le jus de citron en bouteille d’un litre que l’on peut trouver dans…
Faire ses oranges confites ou orangettes très facilement On m’a donné de belles oranges ramassées d’un jardin, j’ai donc conservé leur écorce pour en faire des oranges confites maison. C’est une recette ultra simple mais un peu longue pour la cuisson. Je vous montre ici la procédure pour faire des écorces d’orange confites, mais vous pourrez…
Recette rousquilles fondantes pour la Saint Valentin Ces petites rousquilles n’étaient pas du tout prévu au programme de la journée. Je cherchais une idée de goûter qui représenterait la St Valentin. Une recette facile qui me rappelle un donuts avec son glaçage tout autant délicieux. La rousquille est un biscuit traditionnel originaire de la région…
Recette Cake surprise : Idee de gâteau d’anniversaire Les gâteaux surprise ont le vent en poupe surtout pour les gâteaux d’anniversaire. A prima bord, le gâteau est simple, décoré d’un Glaçage ou non et lorsqu’on le coupe, une surprise est visible et épate les enfants. C’est ça la surprise. Une forme de couleur différente qui s’harmonise…
Cupcake aux carottes crème au beurre mascarpone Cupcake, quand tu nous tiens… Depuis avoir goûté le carrot cake chez Starbucks, il est devenu un de mes desserts favoris. Il est doux, léger, pas trop sucré avec un bon goût de cannelle. C’est donc avec la recette du carrot cake déjà publiée que j’ai préparé ces muffins pour les décliner en petite…