Dans cette rubrique, vous trouverez des suggestions de recettes sucrées pour créer des gâteaux appétissants avec les divers ingrédients du terroir français et algérien : des céréales, des fruits secs, des fruits de saison, des pâtes, du fromage, des produits laitiers,…
Découvrez donc dès maintenant comment préparer des recettes sucrées savoureuses et saines, parfaites pour vos desserts ou vos petits-déjeuner.
La Cuisine de Djouza vous propose aussi de nombreuses idées originales, faciles pour réaliser des boissons fraiches, des cocktails, des glaces à l’italienne,…
Avec des propositions simples mais ingénieuses, vous pouvez réaliser d’excellents délices sucrées comme les gâteaux d’anniversaire, les tartes, les cakes, les confiseries, les sorbets, les créations chocolat,…
Gâteau au yaourt et aux pommes fondant et moelleux Hey, pour le goûter, je vous propose ce délicieux gâteau facile au yaourt et aux pommes, moelleux à souhait avec des quartiers de pommes disposées en rosace comme sur une tarte et recouvert d’une meringue française très aérienne, nuageuse, légèrement parfumée à la cannelle. Un savoureux…
Roti Canai crepe malaisienne Une pâte qui tournoie dans les airs pour se retrouver complètement étalée finement sur le plan de travail, c’est bien sûr les Roti Canai une spécialité malaisienne de la street food qui se déguste à n’importe quel moment de la journée. La préparation de la pâte reste similaire à la crêpe…
Découvrez le délice d’une petite crème au citron couronnée de sa meringue italienne, un dessert à la fois simple à réaliser et divinement gourmand qui évoquera dès la première cuillère la célèbre tarte au citron meringuée, surtout si vous choisissez d’y ajouter des biscuits émiettés pour une touche de croquant supplémentaire. Recette Petite crème au…
Recette du croquet algérien moelleux à la confiture Voici donc ma recette du croquet moelleux, gâteau à la confiture incontournable en Algérie servi pour accompagner une bonne tasse de café ou tout simplement pour le goûter des enfants. Ils sont extrêmement fondants en bouche comme j’aime et leur recette est très facile. C’est la recette…
Recette mille feuille express maison Après le mille-feuille à la vanille déjà en recette express : voici une autre recette de mille-feuille maison garni de sa crème pâtissière très onctueuse et de framboises fraîches. Puisqu’il est express, c’est une pâte feuilletée achetée à dérouler que j’ai utilisée puis découpée. Avec une pâte, j’ai obtenu 5…
Recette du cake au citron hyper moelleux Je reviens avec un grand classique que l’on aime bien préparer, c’est le cake au citron hyper moelleux et rapide. Au goût ce cake est subtilement parfumé au citron, juste sucré avec un parfait équilibre des ingrédients. Le glaçage est un mélange de sucre glace et citron. J’ai déjà plusieurs…
Ces gâteaux algériens en forme de bâtonnets aux amandes et pistaches sans gluten avaient été réalisés pour l’Aid dernier. Avec un mélange d’amandes et pistaches légèrement torréfiée, ils sont ensuite enrobés d’un glaçage au chocolat goût orange. Pour la finition, une décoration toute simple au chocolat noir fondu. On pourrait le comparer au Mkhabez, un autre gâteau glacé….
Recette Crème dessert praliné mascarpone Envie d’un dessert facile rapide et sans oeuf, ni gluten (qui ne serait déplaire aux allergiques) à préparer, c’est la recette façon danette que je vous propose avec cette crème dessert au chocolat praliné. C’est gourmand et très onctueux. Un goût praliné qui change de la classique crème chocolat ou vanille. Une petite…