Dans cette rubrique, vous trouverez des suggestions de recettes sucrées pour créer des gâteaux appétissants avec les divers ingrédients du terroir français et algérien : des céréales, des fruits secs, des fruits de saison, des pâtes, du fromage, des produits laitiers,…
Découvrez donc dès maintenant comment préparer des recettes sucrées savoureuses et saines, parfaites pour vos desserts ou vos petits-déjeuner.
La Cuisine de Djouza vous propose aussi de nombreuses idées originales, faciles pour réaliser des boissons fraiches, des cocktails, des glaces à l’italienne,…
Avec des propositions simples mais ingénieuses, vous pouvez réaliser d’excellents délices sucrées comme les gâteaux d’anniversaire, les tartes, les cakes, les confiseries, les sorbets, les créations chocolat,…
Un dessert italien facile à faire, j’ai nommé le tiramisu. Aujourd’hui se sera un tiramisu avec une crème diplomate qui me restait du gâteau d’anniversaire préparé pour ma fille. J’ai donc utilisé des biscuits à la cuillère trempés dans le café fort puis j’ai monté le tiramisu selon sa présentation classique. Au goût il est bien parfumé…
Aujourd’hui je vous propose un dessert hyper rapide, au bon goût de café, c’est la crème dessert. La texture est semblable à celle de de crème cuite au four au bain marie. Un goût de café que j’apprécie vraiment beaucoup dans les desserts, crèmes ou gâteaux. Comme pour la crème dessert praliné, ou la crème dessert…
Toujours avec des fraises gariguettes très parfumées, j’ai préparé un pot de confiture de fraises. Eh oui encore des fraises ce fruit star des beaux jours qui annonce encore cette année de belles recettes gourmandes. Cette confiture de fraises est préparée avec de la Vanille en provenance de Mayotte, cette île de l’Océan Indien à…
Pour finir son repas sur une note fruitée, c’est une salade de fraises au sucre vergeoise et au citron que j’ai préparée et qui passe toujours très bien. Hier, en faisant mes courses, j’ai trouvé de belles barquettes de fraises gariguettes très parfumées. C’est ce qu’il faut pour préparer une bonne salade de fraises bien…
Cela faisait un petit moment que je vous ai pas proposé de petit dessert rapide à préparer bien gourmand à souhait : on oublie son régime et on se fait plaisir avec une bonne cuillère de ce tiramisu aux poires vanillées et son caramel beurre salé maison !!! hummm il en reste encore une et…
Recette gâteau aux pommes poires caramélisées facile Voici un gâteau aux pommes hyper moelleux facile à préparer avec des poires. J’ai dans ma série des recettes de gâteaux inratables, ceux pour lesquels on rajoute des fruits et qui font toujours de bons goûters pour les enfants ou les grands. Si vous avez donc une…
M’hancha Gâteau oriental amande pistache Mhancha ou M’hencha est un délicieux gâteau oriental de fruits secs enrobé de miel et agréablement parfumé à l’eau de fleur d’oranger, cardamome, cannelle. Cette pâtisserie amandes et pistaches est roulée en serpentins ou escargots sont garnis d’une farce délicate ici aux pistaches et amandes. Comme pour les cigares au miel, cette…
Recette basboussa à l’orange confite facile Le Basboussa à l’orange confite est un délicieux gâteau de semoule algérien que j’apprécie particulièrement préparer. L’ajout d’oranges confites lui confère un goût magnifique et une subtile note d’agrume qui enrichit sa saveur. Durant le Ramadan, je le sers traditionnellement accompagné d’un thé à la menthe, ce qui complète…
Le mois d’avril est un mois bien chargé en anniversaire. Après le fraisier de ma fille, voici le gâteau préparé pour Bigpuppy : Un Bavarois praliné citron, composé d’une dacquoise noisettes, d’un croustillant praliné, d’une couche de crémeux au citron et une mousse au praliné maison recouvert d’un glaçage miroir chocolat au lait. Grand amateur de chocolat, je…