Dans cette rubrique, vous trouverez des suggestions de recettes sucrées pour créer des gâteaux appétissants avec les divers ingrédients du terroir français et algérien : des céréales, des fruits secs, des fruits de saison, des pâtes, du fromage, des produits laitiers,…
Découvrez donc dès maintenant comment préparer des recettes sucrées savoureuses et saines, parfaites pour vos desserts ou vos petits-déjeuner.
La Cuisine de Djouza vous propose aussi de nombreuses idées originales, faciles pour réaliser des boissons fraiches, des cocktails, des glaces à l’italienne,…
Avec des propositions simples mais ingénieuses, vous pouvez réaliser d’excellents délices sucrées comme les gâteaux d’anniversaire, les tartes, les cakes, les confiseries, les sorbets, les créations chocolat,…
Recette confiture poire Vanille facile Une recette de confiture de saison très parfumée et qui passera super bien pour être consommer au petit déjeuner ou au goûter, c’est la confiture de poires. La poire ne fait pas partie des fruits riches en pectine, cette fibre qui permet la gélification naturelle des confitures ou gelées comme…
Si vous êtes en quête d’une douceur qui fait chavirer les papilles sans nécessiter un diplôme en pâtisserie, laissez-moi vous présenter mes madeleines aux myrtilles. Imaginez des petites bouchées moelleuses qui semblent dire : « Je suis une madeleine, mais avec un twist fruité et une touche de citron pour vous rappeler que même les…
Baba au rhum ou la version savarin à l’orange sans alcool Les baba au rhum rendent fous nos pâtissiers !! et y’a de quoi !! Qui n’a pas déjà réalisé ce classique français au moins une fois ? Cette recette va plaire aux amateurs de baba au rhum et sans le rhum juste à l’orange….
Le gratin express aux abricots : C’est la troisième fois que je le prépare : et après le repas c’est super agréable de l’ apprécier avec sa tasse de café. Une texture compacte de flan très gourmande comme j’aime lui donnant toutes ses qualités gustatives. L’abricot dans tous ses états : la cueillette a bien…
Recette crumble aux abricots amande facile Voici un irrésistible crumble inversé aux abricots du jardin caramélisés avec du sucre vergeoise. Un dessert rapide dans sa préparation, au goût légèrement acidulé. J’ai encore choisi d’inverser le sens du crumble et de déposer la pâte dans le fond du cercle qui va l’aspect d’un palet breton et de couvrir de…
En proposant une île flottante, vous êtes quasi certains de faire plaisir à vos convives. C’est un dessert léger, soyeux et pas si compliqué à faire. Recette île flottante ou oeufs en neige au caramel J’entends beaucoup me dire que pour la cuisson des blancs d’oeuf c’est pas ça, ils ne…
Bonjour, voici de délicieux croquets ou croquants, d’incontournables gâteaux secs traditionnels algériens que l’on a coutume de proposer avec sa tasse de café et qui sont seront cette fois farcis d’une délicieuse pâte aux abricots, miam. Pour celles et ceux qui ne connaissent pas ce gâteau algérien, c’est un biscuit sec en forme de bâtonnets…
Après la confiture, le clafoutis, je continue avec les cerises : voici ma crème brûlée qui vous fera craquer : Vous ne dégusterez plus vos crèmes brûlées de la même façon : Elles sont vraiment simples et rapides avec une délicieuse compotée de cerises burlat. Bien que les prix des cerises soit élevé, je ne pouvais pas passer…
Servi avec un bon thé à la menthe, le griwech est bien plus qu’une simple pâtisserie : Il incarne la convivialité et l’art de vivre orientaux, ajoutant une touche de douceur et de tradition à nos fêtes et cérémonies. Que ce soit pour rompre le jeûne du Ramadan ou pour célébrer une occasion spéciale,…