Dans cette rubrique, vous trouverez des suggestions de recettes sucrées pour créer des gâteaux appétissants avec les divers ingrédients du terroir français et algérien : des céréales, des fruits secs, des fruits de saison, des pâtes, du fromage, des produits laitiers,…
Découvrez donc dès maintenant comment préparer des recettes sucrées savoureuses et saines, parfaites pour vos desserts ou vos petits-déjeuner.
La Cuisine de Djouza vous propose aussi de nombreuses idées originales, faciles pour réaliser des boissons fraiches, des cocktails, des glaces à l’italienne,…
Avec des propositions simples mais ingénieuses, vous pouvez réaliser d’excellents délices sucrées comme les gâteaux d’anniversaire, les tartes, les cakes, les confiseries, les sorbets, les créations chocolat,…
Recette de madeleine au citron, avec sa bosse emblématique et son goût légèrement acidulé, est un véritable délice pour les amateurs de pâtisserie. Découvrez comment préparer ces petites douceurs avec notre recette facile et inratable. Ces madeleines, moelleuses et glacées au citron, sont parfaites pour tous les moments gourmands de la journée. Beaucoup de gens…
Dans mon jardin, un néflier longtemps stérile a finalement donné ses premiers fruits cette année, et quelle récolte ! Les nèfles du Japon, juteuses et naturellement sucrées, ont été parfaites pour réaliser une délicieuse confiture maison. Celles-ci sont non seulement délicieuses, mais aussi riches en vitamines, offrant ainsi une option santé pour les petits-déjeuners et…
C’est une pâtisserie totalement régressive et gourmande alliant caramel, cacahuètes et chocolat : je pense que cette tarte aux cacahuètes façon snicker’s va vous plaire. Un délice présenté en tartelettes afin d’offrir trois couvertures de ganache au chocolat. Une recette facile dont la base est une pâte sablée sucrée cacaotée. Tarte aux cacahuètes goût…
Voici un délicieux et sublime dessert aérien tout en légèreté, une Pavlova aux fruits rouges , constituée d’une meringue croustillante et d’une crème fouettée au mascarpone parfumée et décorée de fruits frais pour moi. Un délice que se disputent Australiens et Néo-Zélandais afin de s’attribuer l’invention de ce gâteau préparé en l’honneur de la danseuse…
Je ré-enfile mon tablier de glacier pour vous proposer une bonne glace à texture hyper crémeuse parfumée à la gousse de vanille Bourbon. Une glace vanille extrêmement savoureuse réalisée selon la recette du grand chef pâtissier Gaston Lenôtre. Une gourmandise rafraîchissante à déguster en ces journées caniculaires. Les grains de vanille présents dans la glace…
Laissez-vous tenter par cette délicieuse mousse de melon, une idée de dessert rafraîchissant et facile à préparer pour clôturer vos repas en beauté. Parfaite pour les journées chaudes ou simplement pour apporter une touche de fraîcheur à votre table, cette verrine de mousse légère et savoureuse exalte le parfum délicat du melon. Recette Mousse…
Je vous invite aujourd’hui à la gourmandise extrême et régressive en mordant dans ces tartelettes qui ne laisseront personne indifférent avec son bon goût de caramel beurre salé et ses fruits secs torréfiés. Que vous dire ? que c’est gourmand croquant, trop bon quoi !!! une variation proposée avec une garniture de noisettes entières, de…
Apprenez à préparer facilement un délicieux clafoutis aux abricots frais bio et non traités, directement depuis votre jardin. Découvrez comment ces abricots frais ajoutent une touche d’acidité subtile et une texture moelleuse à ce dessert incontournable rappelant beaucoup celle d’un flan et parfait pour le goûter. Recette de Clafoutis aux abricots fait maison facile…
Recette Confiture de nectarines blanches ou brugnons Une confiture artisanale et fruitée de nectarines blanches (ou brugnons) préparée avec les fruits cueillis du jardin. J’ai choisi les fruits qui étaient à point pour une confiture plus odorante et parfumée. De même que j’ai ajouté de la vanille Bourbon de l’île de Mayotte qui est elle…