Les crêpes sucrées ou les gaufres sont faciles à préparer et leur goût est vraiment unique quelle que soit la garniture ajoutée. Basées sur des ingrédients simples, mes recettes de crêpes ou gaufres sucrées peuvent conquérir tout le monde et tous les âges.
Pour satisfaire tous les gourmets, j’ai opté pour des idées classiques, modernes, exotiques et originales, avec plusieurs variantes.
Pour préparer des crêpes sucrées, il suffit de suivre nos suggestions étape par étape. Un temps de préparation moyen pour une vraie gourmandise qui se déguste à tout moment de la journée et qui peut être garnie de nombreuses façons différentes.
Découvrez vite mes recettes crêpes sucrées et gaufres à travers mes photos et leurs descriptions détaillées.
Recette msemen baklawa kabyle croustillant frit Je vous ai déjà proposé la recette de msemen mais celle-ci est frit bien croustillant avec une forme de losange feuilleté. Une recette ancestrale et pas très connue de la cuisine de la Grande Kabylie. Le principe étant de superposer des feuilles minces très finement étalées les unes sur…
Recette de Pâte à crêpe sans grumeaux avec 2 oeufs J’ai une recette de pâte à crêpe sans grumeaux simple, inratable et sans vraiment très facile que ma fille a même adoptée puisqu’elle la prépare seule à présent sauf pour la cuisson où je lui donne un coup de mains pour la faire sauter dans…
Roti Canai crepe malaisienne Une pâte qui tournoie dans les airs pour se retrouver complètement étalée finement sur le plan de travail, c’est bien sûr les Roti Canai une spécialité malaisienne de la street food qui se déguste à n’importe quel moment de la journée. La préparation de la pâte reste similaire à la crêpe…
Recette de Gaufre croustillante et facile Lorsque l’on parle de gaufre, on pense bien sûr à celle des fêtes foraines ou foires, extrêmement croustillante et dorée en extérieur et moelleuse à l’intérieur. Et c’est donc celle que j’ai préparée pour ma fille qui les emmène pour son goûter à l’étude. Depuis 3 jours qu’elle m’en…
C’est une préparation de msemen ou crêpe sucrée farcie aux amandes parfumée à la cannelle, il est plié de manière à obtenir un beau feuilletage qui enferme bien la farce à l’intérieur. La semoule est en général le plus souvent utilisé pour des msemen natures. L’amande en poudre ici permet d’obtenir le même effet.
Les Trid Crêpes ou rougag sont des feuilles très fines, base principale de la Chakhchoukha, un plat excellent de l’Est Algérien ou d’autres spécialités kabyles et que l’on nomme « Ahdoul » ou « Ahedour ». Elles peuvent accompagnées aussi bien avec du salé comme du sucré. Recette Trid crêpes, rougag pour chakhchouka en vidéo Selon les…
Véritables crêpes américaines Pancakes Voici de délicieuses pancakes crêpes américaines très légères et épaisses. Elles sont préparées pour les brunch ou petits déjeuners américains et s’accompagnent soit en sucré de sirop d’érable, de miel, de beurre ou de fruits frais, ou soit en version salée avec de la charcuterie. Je reste sur la version…
Connaissez vous la recette de pancake au babeurre ou lait fermenté (lben). Elles sont extra moelleuses vraiment !! Grands amateurs de ces crêpes à la maison, il ne se passe une semaine où je ne les prépare. En effet, elles sont gourmandes et s’agrémentent vraiment de tous les goûts d’ailleurs celles ci sont parfumées à…
Recette de Pancake à la chantilly expresso Je me lance à nouveau dans une nouvelle série de pancake avec une autre recette de crêpe trouvée sur un site forum américain. (je le précise bien) J’ai eu envie de la tester, la photo qui accompagnait la recette était tellement belle avec de beaux fruits de…