A chaque moment de la journée, vous pouvez préparer mes recettes de cakes et tartes sucrées Au petit-déjeuner, vous pourrez vous dorloter avec goût et énergie : un cake doux et moelleux, une tarte aux fraises et au miel, un gâteau au citron,…
Et si après un déjeuner de famille vous voulez faire plaisir à tout le monde, il n’y a rien de mieux que les cakes et tartes tels des tartelettes aux fruits, somptueuses et colorées.
Savourez également l’heure du thé, en servant par exemple la plus classique des préparations, à savoir la tarte aux pommes. Ou terminez un dîner avec un bon cake au chocolat, une petite gâterie à la fin du repas. N’hésitez pas ! Découvrez vite mes recettes.
Recette de Pudding maison Pudding fait Maison Délicieusement Gourmand ou comment transformer vos restes de mignardises en un dessert chocolaté et réconfortant : Le pudding est un gâteau très gourmand faisant appel à la récupération de restes de pain ou brioches qui sont liés avec du sucre, des œufs du lait pour être transformé…
Recette Halwa gâteau indien à la semoule et noix de coco L’Halwa indien, aussi connu sous les noms de halva ou alvaa, est bien plus qu’un simple dessert en Inde. C’est un symbole de convivialité, de partage et de tradition, qui évoque les saveurs envoûtantes et les arômes exotiques de la cuisine indienne. La…
Découvrez une recette irrésistible tarte flan aux pommes fondantes, qui marie à merveille la douceur d’un flan pâtissier et le fondant des pommes dans une tarte gourmande. Cuit sur une pâte sablée maison, ce dessert vous séduira par sa texture onctueuse et ses saveurs subtiles. Chaque étape, de la préparation de la pâte sablée croustillante…
Recette Gâteau au Micro-Ondes Chocolat blanc facile Le gâteau express au chocolat blanc est la solution parfaite lorsque vous avez besoin d’un dessert savoureux en un temps record. En seulement 6 minutes au micro-ondes, ce gâteau allie la douceur crémeuse du chocolat blanc à une texture fondante et moelleuse. Idéal pour les imprévus de…
Tarte aux figues crème pâtissière facile C’est la saison de la figue et me revoilà avec une délicieuse tarte aux figues et crème pâtissière, ce fruit emblématique que l’on retrouve à tout le bassin méditerranéen. Mon figuier me donne des fruits d’une belle qualité, délicat et sucré, idéale pour la préparation de délicieuses tartes. …
Quand on aime les figues, on le fait savoir alors voici une tartelette en version mini toujours aux mini figues fraîches violettes caramélisées. Les figues sont déposées sur une couche de crème brûlée. Une fois refroidie, je saupoudre de cassonade et passe rapidement le tout au chalumeau pour un bel effet caramélisé. Un délice, vraiment….
En réalisant cette tarte, j’avais envie de tester le chiquetage à la pince. Cuite à blanc, la pâte brisée est garnie d’une crème diplomate légère et de framboises fraîches parsemées d’éclats de pistache. La technique du chiquetage n’est pas compliqué. J’ai utilisé ma pince à nakache ou pince à chiqueter. Cette technique est utilisée pour…
Toujours à la recherche du Best Cake, le voici avec cette version de cake aux écorces d’oranges confites que j’ai tenté à plusieurs reprises et qui au fur des dosages, me donne vraiment satisfaction. Je ne sais pas si vous êtes comme moi, mais je trouve que le cake est un gâteau facile et…
La tarte sablée abricot pistache est un dessert délicieux et très apprécié. Elle se compose d’une pâte sablée croustillante et d’une garniture à base d’abricots frais et de pistaches concassées. Les abricots apportent une douceur sucrée et acidulée à la tarte, tandis que les pistaches ajoutent une touche de croquant et de saveur. La…