Les épices aromatiques, les saveurs intenses et piquantes, les plats délicieux font de la cuisine indienne l’une des plus appréciées et des plus recherchées au monde. Aujourd’hui, la cuisine indienne fait désormais partie de nos habitudes alimentaires et ce n’est pas par hasard que de nombreuses recettes ont trouvé une place importante parmi nous.
Voici les meilleures recettes indiennes à essayer chez vous, le temps d’un dîner entre amis ou en famille. Vous trouverez vraiment tout. Du poulet à la sauce, au poulet tandoori au curry de légumes, sans oublier les savoureux samoussas.
Essayez avec moi les plats de la cuisine indienne et découvrez comment surprendre vos convives à travers le goût épicé de plats au charme des Mille et Une Nuits.
Des boulettes de viande épicées et parfumées à l’indienne voilà tout un programme pour passer une agréable échappée belle. Un Curry plein de saveurs indiennes que vous avez surement déjà apprécié au restaurant indien sur une musique d’ambiance bollywood ! kofta Curry Massala boulettes de boeuf en sauce épicée La cuisine indienne traditionnelle est savoureuse…
Des brochettes de poulet aux épices indiennes voilà la recette aujourd’hui avec ces belles journées, l’envie de sortir la plancha ne s’est pas fait priée. Très parfumées aux épices tandoori, ail et citron, ces brochettes seront marinées quelques heures avant d’être embrochées sur des pics en bois. Brochettes de poulet épicées à l’indienne Quel que…
Poulet Korma : Ma Recette super épicée Et si on commençait la nouvelle année avec un délicieux Korma ? En effet, je ne savais pas si je devais poster quelque chose de sucré ou salé. Mais comme mes dernières recettes étaient dans la catégorie recettes sucrées, j’ai voulu opter cette fois-ci pour un plat super…
Le butter chicken ou le chicken butter (poulet au beurre murgh makhani) est un plat indien au Poulet avec une sauce à la tomate et noix de cajou, à la consistance crémeuse et onctueuse, très proche du poulet tikka masala pour sa viande marinée dans le yaourt. Accompagné de riz, c’est un plat…
C’est une recette indienne très savoureuse et goûteuse que je vous propose aujourd’hui avec un dahl de lentilles (aussi orthographié daal ou dhal). Un plat vegan facile et qui dit cuisine indienne dit épices parfumées et herbes aromatiques à profusion et ce curry de lentilles ne déroge pas à la règle, embaumant toute la maison…
Recette de naan à la poêle sans yaourt nature Je vous propose aujourd’hui, une recette de pain naan très intéressante car ils sont cuits à la poêle. De délicieux naans au fromage facile et rapide car ils sont sans levure boulangère donc sans repos. Une déclinaison du pain indien habituellement cuit dans…
Si vous recherchez vos recettes ramadan 2024 afin de compléter votre menu de chaque soir sur votre table, voici quelques idées de recettes spéciales ramadan sélectionnées de toutes ces dernières années de blog : Entrées, Soupes, Bricks, Tajines, Plats principaux, Pains, accompagnement et bien sûr les desserts avec de délicieuses recettes simples dont les incontournables pâtisseries…
Cette année, une nouveauté dans ma cuisine, je vous propose un article regroupes 30 idées menu ramadan avec des recettes faciles de repas du ftour pour chaque jour du mois. Un menu complet pour 30 jours afin vous aider dans vos choix. Et si vous avez l’habitude de me suivre, vous connaissez donc ma façon…
Gambas Sauce curry indien à la crème de coco facile Je vous propose une recette de gambas aux saveurs indiennes dans une savoureuse sauce curry et une légère touche exotisme apportée par la une crème de coco. Un plat préparé à la dernière minute selon les ingrédients que j’avais à la maison. Comment préparer…