Vous trouverez dans cette catégorie de nombreuses recettes salées issues de la cuisine française, maghrébine et méditerranéenne. Des recettes idéales pour un dîner en famille, en couple ou entre amis.
Mes recettes salées sont simples à préparer, et une fois que vous les aurez essayées, vous ne pourrez plus vous en passer. De plus, elles sont expliquées en détail afin de vous aider à les cuisiner convenablement et dès le premier essai.
Néanmoins, certains demeurent assez techniques et c’est pour cela que vous pourrez les visionner en vidéo pour les réussir.
Que se soient des Entrées chaudes ou froides, soupes, tajines, quiches, tartes, grillades, couscous,…, découvrez toute une panoplie de plats savoureux à déguster durant les fêtes ou pendant le mois de ramadan.
Tous les plats salés sont réalisés avec des ingrédients disponibles dans les supermarchés et les magasins alimentaires.
C’est la Meilleure recette de sauce à pizza maison ! Oui, oui, une fois que vous l’aurez essayée, elle deviendra votre sauce pizza préférée tellement cette recette est super facile et trop savoureuse pour le temps passé dessus. Il vous suffira de l’étaler sur votre pâte à pizza maison et d’enfourner au four. Parole de pizzaiolo…
Recette Tartiflette au reblochon de Savoie Ce qui différencie la tartiflette du gratin dauphinois, c’est le reblochon un fromage de Savoie traditionnel des Pâturages. Déposé sur les pommes de terre, il va fondre et parfumer de tout son arôme ce plat complet régional très copieux préparé avec des lardons de la crème et des oignons….
Une bonne recette de couscous traditionnel aux légumes et à la viande rouge à présenter en période de fête les jours suivant le sacrifice du mouton ou pour le jour dominical avec des carottes, navets, courgettes (ou cardons en remplacement de la courgette) et de pois chiches bien sûr. Le couscous est un plat traditionnel…
Rôti de dinde farci aux cèpes Pour changer du gigot d’agneau, c’est un autre plat qui plait toujours lors des occasions festives à partager en famille ou amis, c’est le rôti de dinde, un plat savoureux facile et rapide à préparer. Mélangé à différentes épices, elles donneront un goût succulent à votre volaille. Il…
Coquille de saint Jacques snackées sauce citronnée Je reviens avec un classique de la mer et l’un des meilleurs coquillages en cette période de fêtes de Noël, et aujourd’hui je vous propose les saint jacques snackées en coquille très raffinée sur sa sauce crémeuse et veloutée au citron, moules et gambas. Une recette festive extrêmement facile…
Recette tartelettes bouchées apéritives avec crevettes marinées Une autre idée d’amuse bouche pour l’apéritif dinatoire ou petites bouchées à proposer pour les fêtes avec ces mini tartelettes apéritives salées aux crevettes marinées aux noix de cajou. Ces mini tartelettes salées originales sont marinées dans une huile de sésame, curry gingembre et parfumées d’herbes aromatiques, ces…
Aujourd’hui, c’est une délicieuse recette asiatique que je vous propose, un wok de nouilles chinoises agrémentées d’une sauce aux crevettes grises. Grands fervents des crevettes, je les prépare souvent pour ma petite famille car c’est sain et très bon. Recette nouilles chinoises aux crevettes sautées Avec le Nouvel an chinois, cette recette de nouilles sautées…
Je continue mon tour du monde des sauces d’accompagnement et vous propose une authentique Sauce aux cacahuètes épicée avec un gout sublime. La sauce Satay ou saté (se prononçant sataille) est originaire d’Indonésie, mais est servie dans de nombreux pays d’Asie où elle est très populaire, avec des variantes régionales comme l’utilisation du lait de…
Aujourd’hui, je vous propose la recette du sandwich tunisien au thon fricassé, qui saura colorer votre repas ou vous rassasier après une longue journée de travail. On dit que pour connaître un pays, il faut découvrir ses spécialités culinaires. À l’ère de la malbouffe, je vous ferai découvrir l’importance des traditions culinaires tunisiennes et maghrébines…