Vous trouverez dans cette catégorie de nombreuses recettes salées issues de la cuisine française, maghrébine et méditerranéenne. Des recettes idéales pour un dîner en famille, en couple ou entre amis.
Mes recettes salées sont simples à préparer, et une fois que vous les aurez essayées, vous ne pourrez plus vous en passer. De plus, elles sont expliquées en détail afin de vous aider à les cuisiner convenablement et dès le premier essai.
Néanmoins, certains demeurent assez techniques et c’est pour cela que vous pourrez les visionner en vidéo pour les réussir.
Que se soient des Entrées chaudes ou froides, soupes, tajines, quiches, tartes, grillades, couscous,…, découvrez toute une panoplie de plats savoureux à déguster durant les fêtes ou pendant le mois de ramadan.
Tous les plats salés sont réalisés avec des ingrédients disponibles dans les supermarchés et les magasins alimentaires.
Quoi de plus agréable qu’une recette de cake salé aux olives et feta rapide, simple avec des ingrédients toujours présents : feta, olive noire et verte, basilic. Ce cake salé est idéal pour un apéro dînatoire ou pour manger froid sur le pouce pour un pique nique, il est toujours apprécié. Lorsque je me lance dans…
Recette des cornets salés au thon Des cornets salés au thon, onctueux et savoureux, une petite idée d’entrée froide feuilletée que je vous propose pour l’apéro. Une farce simple préparée avec du cream cheese pour remplacer une bonne partie de la mayonnaise et d’autres ingrédients que nous avons tous à portée. A accompagner d’une…
Ah, le Ramadan ! Cette période de l’année où chaque repas devient une célébration, et où les soupes prennent une dimension presque sacrée. Aujourd’hui, pour inaugurer le mois sacré, je vous propose une chorba blanche aux boulettes de viande hachée, une soupe algérienne qui fait honneur à la simplicité et à la saveur. Imaginez une…
Voici une terrine de légumes et feta à base d’œufs, feta et légumes surgelés toute simple et vraiment rapide à préparer. Je les ai fait individuellement. Je manque souvent d’astuces pour faire manger les légumes à mes filles. Là je peux dire m’en être bien sortie car elles ont vraiment bien aimé et nous aussi…
Envie de changer de la routine culinaire avec une touche exotique ? Découvrez cette recette de brochettes de crevettes à l’indienne, parfaite pour un repas rapide, savoureux et plein de caractère. Pour le déjeuner ou le dîner, ces brochettes épicées accompagnées d’une sauce aux arômes indiens et d’un riz basmati léger sont la solution idéale…
Salade fraîcheur aux noix de saint jacques Voici une salade fraîcheur aux St Jacques toujours pour bigpuppy. Ca lui change des salades ordinaires généralement composées des mêmes ingrédients. Il aime découvrir et apprécie le mélange des saveurs. Pour lui, je compose mais pas que des salades composées !!!!!
Recette Escalope de dinde farcie à la viande hachée Voici une plat facile du Ramadan à préparer : une escalope de dinde roulée et farcie à la viande hachée. Un repas improvisé avec un reste de viande hachée et une escalope de dinde. Ce plat trouvera sa place sur ma table du Ramadan. J’ai ajouté…
Recette Tarte salée au poulet et poivrons Parfait pour une entrée estivale, cette tarte feuilletée au poulet et poivrons est une recette complète. Pour la farce, j’ai utilisé du poulet ainsi que le reste de salade froide de poivrons tomates algérienne (hmiss) comme garniture de base sur la pâte feuilletée. J’ai complété le tout…
Recette de Tartelettes salées au fromage de roquefort et noix Bonjour, des tartes au fromage en version mini que j’affectionne tout particulièrement puisque la garniture est au fromage roquefort et noix un mélange qui a déjà fait ses preuves sur mon blog avec mon cake roquefort noix. L’idéal est d’ accompagner d’ une salade verte…