Vous trouverez dans cette catégorie de nombreuses recettes salées issues de la cuisine française, maghrébine et méditerranéenne. Des recettes idéales pour un dîner en famille, en couple ou entre amis.
Mes recettes salées sont simples à préparer, et une fois que vous les aurez essayées, vous ne pourrez plus vous en passer. De plus, elles sont expliquées en détail afin de vous aider à les cuisiner convenablement et dès le premier essai.
Néanmoins, certains demeurent assez techniques et c’est pour cela que vous pourrez les visionner en vidéo pour les réussir.
Que se soient des Entrées chaudes ou froides, soupes, tajines, quiches, tartes, grillades, couscous,…, découvrez toute une panoplie de plats savoureux à déguster durant les fêtes ou pendant le mois de ramadan.
Tous les plats salés sont réalisés avec des ingrédients disponibles dans les supermarchés et les magasins alimentaires.
Recette Mloukhia Tunisienne : Un Plat Traditionnel et Savoureux Mloukhia est un plat traditionnel tunisien, riche en saveurs et en histoire. Ce Ragoût, préparé à base de feuilles de corète, est un incontournable des tables tunisiennes, surtout lors des grandes occasions. La particularité de ce plat réside dans sa cuisson lente et méticuleuse, qui dure…
Le bouchon lyonnais (ou mâchon pour le brunch) est un restaurant typique où l’on peut apprécier des spécialités culinaires de la région lyonnaise dont la recette de salade de lentilles lyonnaise (vertes ou blondes). Un plat plein de protéines végétales de qualité, hyper savoureux que je vous conseille de tester car la recette est…
Vos papilles s’enchanteront avec ce délicieux plat de pâte tunisienne de Maqrouna au poulet. Une recette typique de pâtes à la tunisienne qui régale aux premières bouchées avec sa célèbre sauce makrouna, renfermant une panoplie de savoureuses saveurs. Ce plat que l’on ne présente plus, fait partie intégrante de la gastronomie tunisienne traditionnelle. C’est une…
L’omelette à la viande hachée est une idée de repas rapide à préparer, parfaite pour les jours où le temps manque mais où l’on souhaite tout de même savourer un plat savoureux et nourrissant. Ce mélange de simplicité et de richesse en fait une option incontournable pour les cuisiniers pressés, tout en offrant une base…
Aid El Kebir 2024 (Eid El Adha) L’Aïd El Kebir, également connu sous le nom d’Aïd al-Adha, revêt une symbolique profonde dans la tradition musulmane, mettant en lumière des valeurs telles que la foi, le sacrifice et la solidarité. Au cœur de cette fête se trouve l’histoire d’Abraham (Ibrahim), patriarche commun à la…
Recette Chapati Mahdia, Chausson Farci Tunisien Le Chapati El Mahdia est un chausson farci originaire de Tunisie, réputé pour sa simplicité et sa saveur authentique. Ce mets tire son nom de la ville côtière de Mahdia, située dans l’est du pays, où il est particulièrement populaire. À l’origine, le Chapati Mahdia était une adaptation locale…
Mon repas de ce midi, un poulet basquaise de ma grand-mère et comme son nom l’indique, cette recette nous vient du pays basque, gorgée de soleil avec de beaux légumes colorés. C’est un délicieux plat principal qui peut s’apparenter à la piperade provençale. Recette Poulet basquaise facile et rapide Vous pouvez choisir les morceaux du…
Poulet Korma : Ma Recette super épicée Et si on commençait la nouvelle année avec un délicieux Korma ? En effet, je ne savais pas si je devais poster quelque chose de sucré ou salé. Mais comme mes dernières recettes étaient dans la catégorie recettes sucrées, j’ai voulu opter cette fois-ci pour un plat super…
Quel que soit le pays du Maghreb dans lequel on se trouve, on vous proposera une savoureuse salade de poivrons grillés cuite à la tunisienne, algérienne ou marocaine. Une salade présente toute l’année sur ma table, de janvier à décembre et je ne vous parle pas du mois de Ramadan, c’est chaque jour. Recette Salade…