Vous trouverez dans cette catégorie de nombreuses recettes salées issues de la cuisine française, maghrébine et méditerranéenne. Des recettes idéales pour un dîner en famille, en couple ou entre amis.
Mes recettes salées sont simples à préparer, et une fois que vous les aurez essayées, vous ne pourrez plus vous en passer. De plus, elles sont expliquées en détail afin de vous aider à les cuisiner convenablement et dès le premier essai.
Néanmoins, certains demeurent assez techniques et c’est pour cela que vous pourrez les visionner en vidéo pour les réussir.
Que se soient des Entrées chaudes ou froides, soupes, tajines, quiches, tartes, grillades, couscous,…, découvrez toute une panoplie de plats savoureux à déguster durant les fêtes ou pendant le mois de ramadan.
Tous les plats salés sont réalisés avec des ingrédients disponibles dans les supermarchés et les magasins alimentaires.
Recette Gratin de légumes du soleil au thon Je vous propose une recette vraiment savoureuse facile et rapide avec des légumes frais et colorés : un gratin de légumes du soleil au thon, idéal pour l’été qui va vous rappeler les vacances dans le Sud. J’aurais presque pu la nommer gratin de ratatouille mais il n’y a…
Sauce tarator libanaise au tahiné : la recette qu’il vous faut pour agrémenter vos plats Si vous lisez rapidement le nom de cette recette, vous pourrez penser qu’il s’agit de la sauce tartare, mais en fait c’est toute autre recette. En effet, la sauce tarator libanaise au tahiné est un parfait accompagnement des plats à…
Beignets de poisson facile (recette pour enfants) Cette recette de beignet de poisson est vraiment très rapide à préparer. Pour changer du poisson pané, j’ai préparé ces beignets que ma fille a beaucoup apprécié car c’est bien délicieux. Des beignets super croustillants et moelleux en même temps avec pleins de saveurs. J’ai choisi du poisson…
Les pâtes au pesto sont un plat onctueux, parfumé et délectable qui est servi avec du fromage râpé et des feuilles de basilic frais ! Crémeux et succulents, c’est une combinaison délicieuse qui plaira à tout le monde. Et afin de renfoncer le goût orignal de la recette classique, j’ai décidé d’ajouter un ingrédient supplémentaire…
C’est une recette vegan et très savoureuse que ces boulettes frites à l’apéro. Facile et délicieuse, elle est riche en protéines, nutriments et pleines de vitamines. Les falafels se présentent sous la forme de boulettes de pois chiches préparées à base d’une purée de pois chiche mixée et d’herbes. A la dégustation, vous apprécierez son …
Pour changer de tomates confites, je vous propose un délicieux cake salé entrée qui fera également office d’apéro dînatoire puisqu’il est à base de Saint-Marcellin et tomates cerises. C’est un cake très savoureux et facile à réaliser avec une texture moelleuse et humide. Recette facile de Cake salé au fromage de st Marcellin et tomates…
En ce début d’été, direction le Liban avec ses recettes délicieuses et riches en parfum d’orient. J’ai choisi de vous proposer la recette du taboulé libanais au boulgour, qui est une salade végétarienne, fraîche, parfumée et célèbre dans tout le Moyen-Orient. Le taboulé est un mélange d’herbes aromatiques à base de persil et menthe fraîche,…
Je vous propose de préparer cette soupe algérienne facile pour votre ftour, aux boulettes de viande kefta et grain d’orge. Une recette assez rapide et très savoureuse surtout si vous manquez de temps. La chorba est la soupe la plus consommée pendant le ramadan, composée essentiellement d’eau, elle va réhydrater le corps. Elle est nourrissante…
Cette recette de mini tourte à la crème de thon et olives est très rapide à réaliser est vraiment savoureuse et originale par sa forme. Une petite bouchée qui se prête bien pour un apéro dînatoire ou brunch, servie en entrée avec une salade. Ces petites tourtes au thon façonnées en fleur el warda seront…