Dans votre menu traditionnel, gastronomique ou exotique, doit toujours commencer par des recettes d’entrées chaudes ou des soupes.
La liste des recettes d’entrées chaudes et soupes est assurément bien appétissante et extrêmement variée.
En effet, retrouvez parmi toutes ces recettes originales, traditionnelles ou revisitées, celles qui correspondra à vos goûts !!
Alors pour un dîner quotidien, un événement familial ou durant le mois de ramadan, mes idées d’entrées chaudes ne manquent pas d’innovation et d’ingéniosité.
Avec des Feuilletés en passant par des potages, des soufflés, des veloutés mais aussi des soupes. C’est une liste variée d’entrées chaudes qui réchauffera et éblouira vos invités ou votre famille.
Toutes mes recettes d’entrées sont simples bien sûr illustrées avec des photos et détaillées étape par étape.
Recette de crumble aubergine parmesan tomates basilic Un crumble salé d’aubergine et parmesan très facile que je vous propose de réaliser avec des tomates fraîches. Une délicieuse entrée parfumée au basilic surmontée de sa pâte à crumble au parmesan bien croustillante et sablée, préparée en même temps que mon crumble sucré aux figues. Une recette…
Recette Soupe de tomates maison Voici une délicieuse soupe ou velouté de tomates fraîches et poivrons rouges. Avec l’hiver, l’organisme a besoin de tout son apport en vitamines pour nous aider à résister au froid. Une bonne soupe maison comme celle de maman en version light à l’aspect crémeuse et surtout très savoureuse et facile. Y’a pas…
Recette Velouté de champignons de Paris Aujourd’hui ça sera donc un velouté de champignons à la texture épaisse et bien savoureuse. Chez moi on aime les champignons toutes cuissons confondues. La soupe c’est vraiment très rapide et facile à faire et au dîner ça convient très bien. Pour cette recette j’ai utilisé des champignons surgelés qui…
Un velouté ou soupe de potimarron avec des moules parfumées au safran. Si vous aimez la soupe au potiron, celle-ci devrait vous plaire : Délicieuse, onctueuse, cette savoureuse soupe d’automne est très réconfortante. Et avec des températures qui chutent, c’est idéal, pour se réchauffer. Préparée avec des moules marinées au safran, cette soupe illuminera votre table d’un rayon de soleil….
Recette Tourte poulet champignons facile Envie d’une tourte feuilletée au poulet et champignons, rien de plus facile et rapide avec les pâtes prêtes à être déroulées. Un plat complet, que je la prépare à la dinde ou au poulet et champignons le plus souvent, des ingrédients toujours présents dans les placards, que nous aimons bien…
Voici un savoureux velouté de légumes parsemé d’éclats de noisettes pour la touche de croquant. Avec l’automne, les veloutés sont de retour et pointent le bout de leur nez. Quelles que soient leur appellation, la soupe, le potage, le consommé (pauvre en graisse), ce sont 3 manières différentes de les préparer avec tous les légumes et…
La tresse feuilletée au poulet est une option savoureuse pour un repas pratique et élégant. Conçu pour marier la légèreté de la pâte feuilletée avec une garniture de poulet riche en saveurs, ce plat se distingue par son aspect visuel attrayant et sa facilité de préparation. L’alliance de la viande de poulet, des légumes croquants,…
Recette Chinois salé aux poivrons et tomates grillés Bonjour, exactement sur le même principe de la brioche chinois sucrée, voici une version du chinois salé avec pour farce une salade de poivrons à algérienne (hmiss). Une entrée qui passe bien et comme c’est une pâte à pain brioché, il accompagnera parfaitement bien des…
j’ai retrouvé ces photos de ce délicieux soufflé au potiron que j’avais préparé y’a quelques temps. Une idée de repas bien savoureux avec le parfum des herbes et la béchamel au fromage crémeux. L’inconvénient du soufflé c’est que dès la sortie du four il s’affaisse, il faut vite le servir et le déguster. Mes enfants…