Salade de boulgour libanais
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Recette du Vrai Taboulé Libanais Traditionnel au Boulgour

ParDjouza

En ce début d’été, direction le Liban avec ses recettes délicieuses et riches en parfum d’orient. J’ai choisi de vous proposer la recette du taboulé libanais au boulgour, qui est une salade végétarienne, fraîche, parfumée et célèbre dans tout le Moyen-Orient. Le taboulé est un mélange d’herbes aromatiques à base de persil et menthe fraîche,…

Soupe algérienne facile (kefta & orges)
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Soupe algérienne facile aux boulettes kefta et orges

ParDjouza

Je vous propose de préparer cette soupe algérienne facile pour votre ftour, aux boulettes de viande kefta et grain d’orge. Une recette assez rapide et très savoureuse surtout si vous manquez de temps. La chorba est la soupe la plus consommée pendant le ramadan, composée essentiellement d’eau, elle va réhydrater le corps. Elle est nourrissante…

Tourtes salées au thon pour iftar

Mini Tourte Thon Olives { Entrée Rapide pour Apéritif }

ParDjouza

Cette recette de mini tourte à la crème de thon et olives est très rapide à réaliser est vraiment savoureuse et originale par sa forme. Une petite bouchée qui se prête bien pour un apéro dînatoire ou brunch, servie en entrée avec une salade. Ces petites tourtes au thon façonnées en fleur el warda seront…

Salade chaude froide aubergines poivrons

Salade chaude froide aubergines poivrons

ParDjouza

Salade d’aubergines chaude froide facile Avec l’été et le soleil ne nous a pas fait faux bond, je vous propose cette savoureuse salade chaude froide aux légumes du soleil composée d’aubergines, de poivrons, de tomates et oignons, le tout surmonté de son œuf poché.   Cette délicieuse salade d’aubergines est chaude froide, oui car la moitié…

Terrine de jardiniere de légumes

Terrine Froide de Légumes Sans Cuisson

ParDjouza

Recette Terrine froide de légumes sans cuisson facile Je vous propose une belle terrine froide de légumes en macédoine.. Vous êtes à la recherche d’une entrée fraîche facile à faire, très rapide et sans cuisson à présenter pour ces fêtes de fin d’année ?  Cette recette festive, originale et colorée est pour vous ! A chaque…

Soupe de tomates en boite
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Soupe à la tomate (recette express en boite)

ParDjouza

La soupe à la tomate en boite vous rendra bien des services les jours où vous n’aurez pas le temps de passer du temps en cuisine. Une soupe chrono express à préparer avec une boite de tomates pelées et concassées en conserve. Le goût reste intense et agréablement parfumé.   Recette de soupe à la…

Crème vichyssoise

Crème Vichyssoise, soupe aux poireaux

ParDjouza

La crème vichyssoise est une soupe aux poireaux et aux pommes de terre. Une recette savoureuse très simple à faire et très goûteuse. Sa texture crémeuse et veloutée est sans pareil et pourra être consommée chaude ou très froide. Idéalement à base de poireaux, de pommes de terre et de bouillon de poule, cette soupe…

Tapenade noire provençale

Tapenade Provençale aux Olives

ParDjouza

La tapenade provençale est un véritable concentré de saveurs méditerranéennes qui sublime vos apéritifs ou vos plats avec une touche d’authenticité et de raffinement. Préparée à base d’olives noires, d’anchois, de câpres et d’huile d’olive, elle offre une palette d’arômes intenses, typiques du Sud de la France. Traditionnellement réalisée au mortier, cette purée d’olives dévoile…