Découvrez cette catégorie dédiée aux recettes d’entrées froides ou chaudes, faciles à préparer, le temps d’un dîner après le travail. Tout un assortiment d’entrées riches en saveurs et en ingrédients naturels sera à votre disposition pour préparer ce que vous souhaitez.
Soupes, cakes salés, quiches, tourtes ou tartes, mais aussi des salades, verrines, amuses-bouches pour l’apéro : un large choix de recettes d’entrées légères, à déguster sans modération.
Vous trouverez aussi des recettes d’entrées classiques issues de l’art culinaire français et des idées gastronomiques inspirées de la cuisine maghrébine et méditerranéenne.
En suivant les étapes de chaque préparation, vous serez certain de combler vos invités ou votre famille par des entrées subtiles, marinées aux arômes épicés et fleuris.
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Recette Chinois salé aux poivrons et tomates grillés Bonjour, exactement sur le même principe de la brioche chinois sucrée, voici une version du chinois salé avec pour farce une salade de poivrons à algérienne (hmiss). Une entrée qui passe bien et comme c’est une pâte à pain brioché, il accompagnera parfaitement bien des…
j’ai retrouvé ces photos de ce délicieux soufflé au potiron que j’avais préparé y’a quelques temps. Une idée de repas bien savoureux avec le parfum des herbes et la béchamel au fromage crémeux. L’inconvénient du soufflé c’est que dès la sortie du four il s’affaisse, il faut vite le servir et le déguster. Mes enfants…
Recette Feuilleté de St Jacques aux Endives Pour les fêtes de fin d’année qui se profile, voici un feuilleté de noix de Saint jacques aux endives. Délicieux quel que soit sa version : familiale ou individuel, vous pourrez le proposer en entrée et sa petite salade ou en canapés si vous optez pour les petits…
Je vous invite à découvrir une recette fraîche et pleine de saveurs : la salade de haricots oeil noir, ou cornille. Ces haricots, souvent utilisés dans les cuisines du monde, apportent une touche originale et nutritive à cette salade. Que ce soit pour un déjeuner léger ou un accompagnement savoureux, cette salade est un véritable…
Ce cake figues chèvre et miel sera un délicieux compromis pour une entrée froide sucrée salée. C’est ce que j’avais préparé comme entrée apéritive pour le 31 décembre mais je profite de mes figues fraîches pour remettre cet article au goût du jour. Recette Cake figues chèvre et miel facile L’alliance subtile entre figues…
Recette de Tarte salée feta olives sur pâte feuilletée En cette période encore très estivale, quoi de plus simple et rapide à préparer qu’une Tarte Salée. Sa garniture est un savoureux mélange de fromage de brebis feta, d’herbes de Provence aromatiques macérés dans une d’huile d’olive extra vierge et parsemer de quelques olives et poivrons….
Une tarte salée aux trois fromages : St Marcellin, mimolette et gouda. Le St Marcellin est un formage quand il est bien fait est assez fort du coup je préconise deux autres fromages qui ne viennent pas masquer son arôme. Une savoureuse entrée qui vous marquera par son goût prononcé du st Marcellin. A faire et refaire si vous…
Recette tarte à la tomate poivron et thon sur pâte feuilletée facile Voici une autre recette de tarte salée aux saveurs provençales avec des poivrons et du thon. Une tarte que je fais souvent surtout en cette période estivale. Elle est très parfumée et sa rapidité de préparation n’enlève rien au reste. Une délicieuse…
Quoi de plus agréable qu’une recette de cake salé aux olives et feta rapide, simple avec des ingrédients toujours présents : feta, olive noire et verte, basilic. Ce cake salé est idéal pour un apéro dînatoire ou pour manger froid sur le pouce pour un pique nique, il est toujours apprécié. Lorsque je me lance dans…