Chorba tunisienne tchicha Cette Chorba tunisienne à la semoule d’orge tchicha est une soupe très populaire chez nos voisins tunisiens au Ramadan. Une belle soupe épaisse à la tomate très savoureuse et bien parfumée. C’est la soupe que je prépare très souvent pour changer de la chorba frik ou celle aux langues d’oiseaux, je…
Crème anglaise facile et inratable La crème anglaise est une crème mais qui a la consistance d’une sauce. Une recette de base facile et inratable : voici la recette proposée à l’examen du cap pâtissier. Des règles sont à bien respecter pour sa réussite : la cuisson à feu doux et surtout ne pas dépasser la température de…
Il fait chaud, il fait beau, voici pour nous désaltérer une délicieuse recette pour la préparation du thé glacé maison parfumé à la pêche et agrémenté de fruits frais. Rien de tel qu’un verre de thé glacé rafraîchissant et très gourmand pour apaiser votre soif pendant les journées estivales. Cette boisson sucrée, infusée avec…
Recette matlouh très moelleux (pain khobz tajine) Ce pain matlouh est vraiment moelleux avec une belle mie alvéolée. Je vous les présente en mini galette pour changer du format familial. Avec la quantité de farine donnée dans les ingrédients vous obtiendrez environ 7 petits pains. Vous avez été nombreuses à me réclamer, le voici. Ce…
Smoothie brûleur de graisses, detox orange citron Un délicieux smoothie brûleur de graisses, une boisson rafraîchissante à l’orange et citron préparé pour une cure de détox naturelle. Un smoothie santé qui va faire du bien à votre organisme et booster votre métabolisme. Le citron va aider l’organisme à mieux digérer les aliments. Boire un verre de jus de citron dilué…
Une boisson rafraîchissante et désaltérante, c’est le jus de pastèque que je vous propose de siroter à la paille. Une recette vraiment rapide et simple à préparer. L’association citron vert menthe (ou mélisse) va sublimer le parfum de cette boisson. Délicieux jus de pastèque (menthe citron vert) Cette boisson sans…
Smoothie ananas kiwi poudre de baobab Un smoothie ananas kiwi : une délicieuse boisson rafraîchissante que j’avais préparée pendant le mois du ramadan 2015. on sait bien que l’ananas et le kiwi sont des fruits riches en vitamines C, mais qu’en est-il de la poudre de baobab ? L’ingrédient qui vous fera le plus grand bien…
Sept brûle-graisses naturels et efficace Pour vous permettre de vous familiariser avec eux, voici 7 principaux brûle-graisses naturels efficaces que l’on retrouve quasiment dans les aliments basiques de notre quotidien. De nos jours, l’obésité est un véritable fléau, les personnes en surpoids (avec une IMC bien supérieure au delà des normes) est l’un des plus grands problèmes…
Ramadan Moubarak, notre mois sacré et béni du Ramadan 2020 a enfin démarré avec la bénédiction de Dieu et sous sa protection pour toute la communauté musulmane du monde. Un mois de spiritualité, de sérénité et prière s’annonce. Ce mois est fièrement accueilli par toutes et tous pour ce qu’il représente. Chaque jour passera avec…