Recette Quiche provençale aux poivrons et tomates Une délicieuse quiche provençale aux poivrons et tomates que je vous propose de préparer en cette période estivale. Une quiche aux saveurs de l’été, très parfumée et vraiment savoureuse. Des tomates fraîches, des poivrons, oignons, du basilic frais, cette quiche ou tarte à la pâte feuilletée du commerce…
Petite crème à la vanille et thé jasmin Je vous propose une recette toute délicate de petite crème à la vanille infusée au thé de jasmin. Une crème onctueuse et délicatement parfumée. Sa réalisation est si facile qu’elle sera idéale pour finir son repas sur une note rafraîchissante et crémeuse. C’est une recette que j’ai trouvée…
Recette Tahboult n’tmelaline, gâteau kabyle au miel à la poêle Tahboulte timlaline ou tahboult n’tmelaline est l’appellation de cette délicieuse omelette kabyle cuite à la poêle que l’on prépare le plus souvent pour la femme qui vient tout juste d’accoucher (nafsa). Ce gâteau également nommé thimchewechth et servi arrosé de miel d’abeilles. Je vous propose…
Je vous présente une manière très simple et rapide pour vous de préparer une glace à la framboise type sorbet ne nécessitant pas l’utilisation de la sorbetière (ou turbine) que vous l’ayez ou non. Cette glace faite maison se prépare avec n’importe quels fruits congelés. Je l’ai préparée avec des framboises et le résultat est…
Salade de pâtes froide italienne Pour ce soir, une salade de pâtes froide très attrayantes et colorées. Des saveurs à l’italienne parfumée au citron et préparée avec des poivrons rouges frits, des olives, des tomates, de la mozzarella, de l’oignon blanc, de la coriandre fraîche, et un mélange de graines de tournesol, lin, courges, sésames,…
Recette des vrais beignets de plage Voici les délicieux beignets que vous retrouverez sur plupart des plage de France ou de Navarre tellement ils sont appréciés. Et les vendeurs l’ont bien compris, ils reviennent chaque année vous proposer cette petite douceur enrobée de sucre qui fait la joie des petits et des grands. Cette recette…
Recette Lassi à la mangue facile Le lassi à la mangue est une des nombreuses variantes proposées dans les restaurants indiens, une délicieuse boisson indienne à base de yaourt ou babeurre et fruits. Une boisson fraîche proposée soit en cocktail et ou qui accompagne très souvent les repas car elle permet d’adoucir les effets des…
Recette de Mkhabez algérois aux amandes Voici une magnifique recette de Mkhabez. Toujours issue de la grande famille de la pâtisserie Algéroise traditionnelle, le Mkhabaz reste un des gâteaux algériens les plus sollicités quelques soient les occasions. Je dirais que c’est une variante de Makrout el Louz aux amandes avec plus de finesse et délicatesse avec…
Recette de Brioche longue boulangère (CAP pâtisserie) Je reviens avec cette recette de base qui vous permettra de réaliser cette brioche longue boulangère mais également toutes celles susceptibles d’être proposées en sujet au cap pâtissier. Une fois que vous aurez mémorisé ses ingrédients, acquis sa technique, elle vous sera très utile, surtout que seul le…